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小豆島肥土山産新米!!2kg

内容量:2kg+おまけ

2,404 (税込・送料別)

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小豆島の米処、肥土山で育った令和3年新米です!!

●こだわり 小豆島の中にある小さな山間村の肥土山で農家が手間ひまかけて栽培しました。「無農薬」を目指し、田植前の除草剤以外はあぜの草刈り、田んぼ内の除草は全て手作業で行っております。収穫前のカメムシ予防の農薬も一切使わず、色彩選別にて石や虫食い米などを全て取り除いています。●肥土山のお米が美味しい訳①良い土肥土山は地名のとおり肥えた土の山です。小豆島を東西に流れる伝法川と殿川の水流が運んでくる山土が体積して出来た場所です。そのため土は重粘土質の豊かな土壌で土の中の栄養分や水分を蓄える性質があります。②昼夜の温度差晴れの島小豆島の夏は日中は限りなく熱く、最高気温は沖縄を超えることも多々あります。しかし、夜になると瀬瀬戸内の島々の中で最も標高が高い星ヶ城山から肥土山盆地に吹き下す風により日中の気温は一気に下がり、夜は真夏でも布団が必要なくらいの寒暖差があるのが特徴です。昼夜の寒暖差によりデンプンを蓄え、粘りのあるモチモチした食感と甘みのあるお米を育てます。瀬戸内のとうしょぶ数パーセントの生産、出まわることがない、希少なお米です。
名称

精白米

原産地

香川県小豆郡土庄町肥土山

品種/産年/使用割合

マキタ短茎コシヒカリ100% 2020年産 

精米時期

発送日の前日に精米します。

販売者

太田荘園 代表太田清勝 香川県小豆郡土庄町肥土山甲1185-1

\出品者さんについて詳しく!/

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文次郎農園
香川県 土庄町
こんにちは。 小豆島でお米や野菜、柑橘類、オリーブを育てている文次郎農園の太田翔です。 よろしくお願いします。 私が住む、小豆島は岡山県と香川県に挟まれた瀬戸内海に浮かぶ島です。 岡山県が晴れの国ならば、小豆島は晴れの島です。 日照時間は長く、雨が少ない乾燥地帯です。 そのため、この島で育つお米や野菜はその環境に負けないように育つため、とにかく味が濃く、香りが良いのが特徴です。 特に小豆島の柑橘類は濃厚な甘さに程よい酸味が効いたしっかりした柑橘本来の味になります。 是非、この味の濃い島の作物を皆さんに召し上がっていただきたいと思っております。

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