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収穫日に発送!鮮度命!枝付き枝豆「ゆかた娘」1kg

内容量:1kg

1,482 (税込・送料別)

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枝豆は鮮度が命!農家直送の枝豆は鮮度が違う!

~お客様の声~・茹でてるときの香りから違う・手が止まらないので心を鬼にして冷蔵庫にしまった・スーパーの枝豆に戻れなくなった...etcの感想を頂いています、ありがとうございます!●おいしさの秘密枝豆はおいしさ≒鮮度、と言っていいほど、鮮度によっておいしさが変わる野菜です。これはなぜか、というと、枝豆は収穫した後も生きていて、人間と同じ様に、自分の中にある糖分を分解して生きようとするからです。鮮度を保ち、おいしい枝豆をお届けするため、当農園では3つの取り組みをしています。①朝収穫し、その日に発送しています。②枝をつけたままにしています。枝がついていると、枝が枝豆に養分を送るため、鮮度が長もちします。③鮮度保持袋に入れて、クール便で発送することで、枝豆の糖分の分解を送らせています。●品種「ゆかた娘」という、茶豆風味で、甘みと香りが強い品種です。●注意点虫食いなどは選別段階で取り除いておりますが、見つけきれず混入してしまう可能性は0ではありません。規定重量より10%多めに梱包しておりますので、もし万が一混入してしまっていた場合、その増量分から補填いただければ幸いです。

賞味期限/保存方法

到着後は冷蔵庫に入れてください。 鮮度が落ちる前に早めにお召し上がりください。

おすすめの召し上がり方

フライパンに枝豆をのせて、枝豆の半分が浸かるくらい水を入れて、少しだけスキマを開けてフタをのせて5分加熱してください。その後お湯を捨てて、上から塩を2~3つまみかけて召し上がってください。

名称

えだまめ

原産地

山形県

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お天道農園
山形県 山辺町
こんにちは、お天道農園 代表の安孫子 陽平と申します。さくらんぼ農家だった祖父母を継いで、山形県 山辺町で農業を営んでいます。前職は東京で商社の営業員として働いていました。2022年にUターンして農業をはじめました。 山辺町は東北の普通の田舎町です。遮るもののない広い青空や、季節と共に移り変わる田園風景がとても綺麗です。しかし、農家の高齢化や担い手不足によって、徐々に耕作放棄地が増えています。このままだと、自分が好きな風景は無くなってしまうんだろうなぁ...と感じています。故郷の畑を耕し、おいしい農産物を作って、皆さまに食べて喜んでいただくことが、故郷を守ることにつながればいいな、と思い、農業を営んでいます。どうぞ、よろしくお願い申し上げます。

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