税込・送料込10,000円
丹波篠山 めぶき農房
兵庫県 丹波篠山市
日本郵政(ゆうパック)
商品代金に含まれています
※この商品は兵庫県から配送されます
兵庫県丹波篠山市産の丹波黒大豆枝豆の予約を受付いたします。
さやのみ500gは、大人で2〜3名様分です。
農薬や化学肥料・畜産堆肥は使わずに栽培しております。
秘密の白大豆枝豆(詳しくは下記の内容もご覧ください)とセットのご注文もいかがでしょうか?
⚫️※⚫️※⚫️
システムの都合上お届けの日時指定は不可となっておりますが、ご予約後にこちらからメッセージにてご希望のお届け日時をお尋ねさせていただきます。
黒枝豆と白枝豆の袋数の内訳なども、ご一緒にご検討よろしくお願いいたします。
※商品画像にある黒い模様は、カビや腐りではなく丹波黒大豆特有の性質です。
この模様が出始めてからがおいしい食べごろです。
5袋以外のご注文も受付しております。
7袋以上がご希望の場合は、メッセージでご連絡ください。
ご注文ページの作成をさせていただきます。
1袋(黒1か白1)
https://manage.owl-food.com/products/30275/edit
2袋(黒1・白1も可)
https://manage.owl-food.com/products/30276/edit
3袋(黒2・...
到着後は冷蔵庫にて保存してください。 賞味期限は3〜5日ほどですが、鮮度が命の商品になりますのでなるべく早く食べていただくか、固めに茹でて冷凍で保存してください。
●材料
枝豆 500g
塩 60 〜 90g(少し多めの方が甘みが引き出されておいしい!)
水 2.5 〜 3リットル
●ゆで方
①枝豆をざっと洗い、表面のゴミや泥を落とし水を切る。
※両端を切ると塩がしみ込みやすくなります。
②塩全量を全体にふりかけ、サヤ表面の毛を取るようにギュッギュッともむ。
③たっぷりの熱湯の中に②をそのまま入れ、再沸騰してから10分〜13分ゆでる。
※アクが浮いてきます。取り除いた方がおいしさUP!
※ゆで時間はお好みですが、ゆで過ぎると甘みが少なくなるのでご注意!
④ゆであがったらザルにあげて湯を切り、味見。
塩気が少なく感じたら、ゆであがった枝豆の上からふりかける。
⑥アツアツもおいしいけど、冷めたら塩がなじんでさらにおいしい!
●保存方法 1度に食べきれない場合、冷凍保存が可能です。
①上記の方法で塩もみ後5分ほどゆで、水気を十分に切る。
②冷めたら小袋に分け、すばやく冷凍する。
③食べる時は凍ったまま熱湯に入れ、10分ほどゆでるとおいしく食べられます。
名称 | 丹波黒大豆枝豆 |
---|---|
原産地 | 兵庫県丹波篠山市 |
「おいしい」を大切に
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【3月23日発送】色々な玄米餅《6種類のお餅から6つをお選びいただけます》
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【3月23日発送】色々な玄米餅《6種類のお餅から4つをお選びいただけます》
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【3月23日発送】色々な玄米餅《6種類のお餅から3つをお選びいただけます》
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【3月23日発送】色々な玄米餅《6種類のお餅から2つをお選びいただけます》
2,980 円
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【3月23日発送】色々な玄米餅《6種類のお餅から1つをお選びいただけます》
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