内容量：マスクメロン2玉 3ｋｇ以上
4,500 円 （税込・送料別）
アウル配送（ヤマト運輸）
[出荷方法] 常温 ・宅急便80サイズ(5kgまで)
[納期指定] 不可
[販売期間] 2022/08/08 〜 2022/08/13
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※冷蔵・冷凍商品の場合、送料の他に別途クール便料金が加算されます。
60サイズ ＋220円、80サイズ ＋220円、100サイズ ＋330円、120サイズ ＋660円
必ず常温で保存してください。 また 日の当たる場所や高温多湿な場所での保存は避けてください。
収穫から5〜7日後の期間が、最も美味しく頂けます。
同封のリーフレットに明記しますので、到着後ご確認ください。
メロンは収穫後数日のあいだ常温保存させておく、追熟という工程をされる方も多いかと思います。
この工程をすることで、果実は熟され、より一層香りが立ち、風味を豊かにします。
しかし、追熟させれば確かに風味は増すのですが、一緒にえぐみも増加してしまいます。
そのため、この品種の持つ繊細で上品な食味は、追熟と共にしだいに失われていってしまうのです。
なのでこの品種の食べ頃は、追熟期の「風味が強く、えぐみが少ない」タイミングとなります。
このバランスが最も取れている期間が収穫から5〜7日後なのです。
また、食べる2～3時間前に冷蔵していただけると、程よく冷たく美味しく食べることができます。
基本的には人の体温に近づくほど味は強く感じられるので、冷やし過ぎると味は薄まります。が、真夏の暑い日にひえひえのメロンを頬張るのも最高ですので、
結論、好きなようにお召し上がりください！
メロン
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