内容量：750g
8,949 円 （税込・送料込）
8日以内に発送
日本郵政（ゆうパック）
送料込み商品価格に送料が含まれています
[出荷方法] 常温
[納期指定] 不可
開封後１年間 湿気を避け保存すると何年間でも大丈夫です。
利尻昆布は煮出し法でも水出し法でも出汁を取れます。
このレシピでは水1リットルに対して利尻昆布15gの分量を目安としています。
利尻昆布の産地や等級によっても取れる出汁の濃厚さが変わってきます。また、料理によっても求められる濃さが異なりますので、お好みで昆布の量を調整してください。
材料：水1リットル 利尻昆布15g
利尻昆布の汚れを取ります
昆布は天日干しをしていますので、埃などがついている場合があります。サッと水洗いするか、固く絞った濡れ布巾で拭いてください。
水に60分ほど浸け置きます
鍋に水1リットルと昆布を入れ、60分ほど浸け置くと出汁が抽出されやすくなります。夏場であればより短くても構いません。冬場は長めにつけ置きましょう。
弱火から中火弱に掛けます
ゆっくりと時間を掛けて煮出しますので、火力は弱めに設定してください。
昆布の切り口から気泡が出てきたら、火を止めます
60℃を超える温度で煮出すとアルギン酸などの雑味のもとが出てきてしまいます。昆布の断面から気泡が出てくるのが60℃の目安ですので、参考にしてください。
昆布を取り出したら、完成です。
出汁昆布
利尻昆布
開封後１年間
湿気を避け保存すると何年間でも大丈夫です。
柴田漁業部 北海道利尻郡利尻町仙法志字元村59番地
送料込み
【送料無料】お得用 カットわかめ・お茶漬昆布 2点入り 2セット
5,900 円
送料込み
【送料無料】お得用 カットわかめ・お茶漬昆布 2点入り 1セット
2,999 円
送料込み
【超激安商品】利尻昆布（送料無料）5.0kg入れ
65,000 円
送料込み
【超激安商品】利尻昆布（送料無料）3.0kg入れ
39,500 円
送料込み
【超激安商品】利尻昆布（送料無料）2.0kg入れ
27,500 円
送料込み
【超激安商品】利尻昆布（送料無料）1.0kg入れ
13,800 円
送料込み
【送料無料】銀杏藻（ぎんなんそう）北海道産 10袋300g
17,990 円
送料込み
【送料無料】銀杏藻（ぎんなんそう）北海道産 5袋150g
9,200 円
送料込み
【送料無料】銀杏藻（ぎんなんそう）北海道産 3袋90g
5,697 円
送料込み
【送料無料】銀杏藻（ぎんなんそう）北海道産 2袋60g
3,799 円
送料込み
【送料無料】銀杏藻（ぎんなんそう）北海道産 1袋30g
1,899 円
送料込み
【送料無料】カットわかめ（利尻島仙法志産）70g入れ 10袋
18,500 円
【5周年限定】伊勢志摩産あおさ3袋、わかめ3袋セット
3,550 円
【5周年限定】伊勢志摩産あおさ8袋セット
3,550 円
送料込み
カットわかめ50g×1袋（定形外での郵送）
1,390 円
送料込み
残りわずか
［アウルの］北海道産天然日高昆布蔵出し熟成根昆布
2,100 円
乾燥 天然ワカメ 40g 5袋
2,250 円
乾燥 天然ワカメ 40g 3袋
1,350 円
残りわずか
淡路島からの鳴門塩ワカメ1kg
3,150 円
【アウルの日】限定 宗像のあかもくプラス３個増量セット
6,900 円
【アウルの日】限定 宗像のあかもくプラス２個増量セット
4,800 円
【アウルの日】限定 宗像のあかもくプラス１個増量セット
2,500 円
送料込み
石垣島産もずく 【味付け250g×7個】
4,980 円
送料込み
ちょこっとモズク100g×20パック
10,000 円
残りわずか
北海道えりも沖蒸しタラバカニ(生で1kg)3杯
16,000 円
残りわずか
大きな男爵 箱込み 10kg
1,500 円
残りわずか
ちっちゃなレッドムーン 5kg
1,000 円
北海道噴火湾産ホタテ稚貝生冷凍１kg詰め
2,480 円
北海道産紅はるかペースト 250g×４
3,600 円
北海道産オオズワイガニむき身 カニ飯の具セット
4,980 円
北海道産 ちっちゃなキタアカリ 10k
1,200 円
送料込み
残りわずか
【アウルの日】3種全5kg可愛いじゃがいもたち
2,600 円
北海道産の希少な特大ほたて貝柱１ｋｇ ２Sサイズ 数量限定
5,499 円
残りわずか
函館産 天然ヒラメ開き 天日干し パーティー イベントに!
4,200 円
数の子松前漬（白造り）
3,780 円
残りわずか
函館産 天然ヒラメ開き 天日干し パーティー イベントに!
3,800 円
1 位
活訳活オオズワイ（中小）2ｋｇ詰（約8-15尾）
2,980 円
2 位
北海道産浜茹でオオズワイガニ３kg詰め (８尾)
4,400 円
3 位
残りわずか
樹上完熟サンふじ ご家庭用 約5キロ
予約販売
2,100 円
4 位
【5kg】早生みかん【高糖度】
3,700 円
5 位
箱込約5㌔ 毎年1,000箱以上売れるゲリラセールミカン
2,500 円
6 位
11月26日頃より発送！樹上完熟葉取らずサンふじ訳あり5キロ16-23 蜜入り期待大！農薬半減栽培で安心安全！今年もかなり遅くもぎます！
2,200 円
7 位
送料込み
【5周年限定】甘～いみかんが４品種が楽しめる！アウルの「おみかん玉手箱」お試し品 ３ｋｇ入
予約販売
3,550 円
8 位
【合計8品種食べ比べ】5周年限定フルーツセット (200セット限定)
予約販売
3,900 円
9 位
送料込み
【5周年限定セット】各家庭用まどんな1kg・温州みかん1kg食べ比べセット＋ストレートジュース180mlおまけつき
予約販売
3,550 円
10 位
残りわずか
サロマ湖の殻付き2年牡蠣 特大！
7,000 円
11 位
送料込み
【家庭用】まどんな 2kg みんなトリコになる“”プルプル“”新食感♡高級柑橘♫
3,950 円
12 位
残りわずか
希少品種 紅秋光ご家庭用（べにしゅうこう）
予約販売
2,100 円
【送料無料】利尻昆布（利尻島仙法志産）150g入れ 5袋
8,949円（税込・送料込）
