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定番のボルシチやカレー、ポタージュスープ。
サラダも最高です!!千切りにして油炒め、
それらをキンパやビビンバの具材にするなども。
【オーブン処理】皮のままアルミホイルで包み、200度のオーブンで40分程度、その後、皮を剥き使うと、大地の香りは軽減します。また使い勝手も最高です。この場合、冷蔵で1週間ほど。冷凍にするには、ミキサー等でペーストにし、ジップロック袋等に平に伸ばす、そして、冷凍する。使う時は、パキっと使いたい分を折って、そのまま使います。必要に応じて、解凍して。
話し出すと止まらなくなるほど、無限にございますので、ぜひメッセージやインスタグラムで、お楽しみいただけると幸いです。
名称 | ビーツ |
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原産地 | 熊本県宇城市 |
いいものを、おいしく!
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