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熊本県産 瞬間冷凍 車海老 750g (27~33尾) さしみ用【水揚げ即真空パック&瞬間冷凍で鮮度抜群!】

内容量:750g

7,700 (税込・送料別)

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活きの鮮度を閉じ込めた、急速冷凍を超える瞬間冷凍!

採れたてを【活き〆】→【真空パック】→【瞬間冷凍】までをわずか5分で完了!水揚げしたその日に、一級品のみを厳選し、活きの鮮度を閉じ込める、急速冷凍を超える瞬間冷凍の車海老です。熊本の海は夏は水温30℃超えと熱く、冬は5℃近くまで下がる他の地に比べ厳しい環境で育つ車海老は身が締まりプリッとした食感がより際立ち、生命力あふれる車海老へと育ちます。車海老は水温が低い環境で育つと、冬眠期に車エビに含まれている甘味を感じるアミノ酸のグリシンが最も多くなるため、温暖な地で育つ車エビに比べ甘みと旨味が別格です。吉本水産では独自の生エサと、栄養価の高い飼料に加え、最も味が良いとされる冬眠期の車海老を鮮度そのままに瞬間冷凍した商品のみを一級品厳選として販売しております。市場でも、熊本県産の車海老は特に極上品との評価を受けており、温暖な地域から出荷された車海老よりも高値で取引されます。
名称

瞬間冷凍車海老

原産地

熊本県宇城市

アレルギー
えび

\出品者さんについて詳しく!/

熊本県産 瞬間冷凍 車海老 750g (27~33尾) さしみ用【水揚げ即真空パック&瞬間冷凍で鮮度抜群!】 750g 魚介類/エビ通販
くるまえびや海老吉
熊本県 宇城市
通常の飼料に加え、独自に仕入れた貝類などの生エサを与え、通常の飼料のみで育った車海老に比べ、身が詰まり、甘みが強いのが特徴です。 車海老畜養発祥の地維和島と向い合せの戸馳島の大自然で育った自慢の車海老をご賞味下さい。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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