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シャキッと食感”うるい”山盛りお浸し400g

内容量:1袋200g×2

1,500 (税込・送料別)

アウル配送(ヤマト運輸)

[出荷方法] 常温 ・宅急便80サイズ(5kgまで)

[出荷可能日] 月, 水, 木, 土, 日, 祝

[納期指定] 可

[販売期間] 2022/03/09 〜 2022/04/30

地域別送料

開く

北海道
960円
北東北
660円
南東北
660円
関東
660円
信越
660円
北陸
740円
中部
740円
関西
840円
中国
1,070円
四国
1,070円
九州
1,390円
沖縄
2,130円

※冷蔵・冷凍商品の場合、送料の他に別途クール便料金が加算されます。
60サイズ +220円、80サイズ +220円、100サイズ +330円、120サイズ +660円

送料の詳細は「お買い物ガイド」をご覧ください>
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【ちょっと早めの山菜シーズン到来!】

うるいとは春に出回るユリ科の植物です【オオバギボウシ】という植物の若葉で山菜として食べられています姿、形はネギに似ていて栄養価が高いのが特徴です山菜の中でもビタミンCがもっとも豊富と言われていますその含有量は100g中に50mgです。わらびは100g中11mgなのでおよそ4.5倍の量が含まれております🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️山菜のなかでも「アク」「えぐみ」が少ないため、お浸しや和え物など生で食べるのがおすすめですシャキっとした食感とほんのりとした苦みを感じることができます#収穫時期は2月下旬~4月下旬までとなっております

賞味期限/保存方法

出荷から冷蔵1週間

おすすめの召し上がり方

お召し上がり方は「お浸し」「味噌汁の具」「炒め物」「サラダ」等といろいろあります
基本、何にでも合います

名称

山菜

原産地

福島県

\出品者さんについて詳しく!/

シャキッと食感”うるい”山盛りお浸し400g 1袋200g×2 野菜/山菜通販
あさみ農園
福島県 古殿町
両親が専業農家(養蚕、蒟蒻、その他)で時代の流れとともに生産品目の需要が減りました。何かこの土地で作付けできる作物はないかと考えていたところ、山菜のハウス栽培をすることとなりました。 山にある山菜を作付けできないかと思い、30年程前にスタートし現在に至っています。 (現在も両親が現役で就業しています) 私は両親から山菜のハウス栽培を継承していきたいと思い朝晩、休日は妻とともに就業しています。 福島県産の山菜は、この土地(古殿町)だけが生産をしています。 森林が60%で耕地が急傾斜かつ日照時間が少ない谷間に位置し、栽培についてはハウス栽培がほとんどです。一部路地栽培も行っています。 栽培方法は有機肥料(菜種油粕)のみの栽培となっており、毎年12月中旬ごろまで根(蕪)を低温障害で丈夫(殺菌なども)にしています。 ハウスビニールは毎年、張り替え作業が必須です。 今は品物が“うるい”だけですがその他の山菜も量を増やし、いろいろな味をお届けしていきたいと思います。 #しどけ、あいこ、ぜんまい、わらびも栽培しております。 コロナ渦の影響もあり、経営するにあたり困難な状況が続いております。たくさんの方に私たちの山菜を食べていただきたいと思っております。大切に育てた私たちの山菜をぜひ御賞味ください。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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シャキッと食感”うるい”山盛りお浸し400g

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