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冷蔵庫野菜室で一週間前後
★なんといっても一番はサラダ!
*葉のフリルが比較的少なく肉厚だから細切りて使用するといいです。
*細切りして他の生食野菜(リンゴ、小松菜、ほうれん草、キャベツ、ハクサイ、
ルッコラ、生クルミ、胡麻和え)とミックスして・・・
★リンゴ、小松菜などと一緒に野菜ジュースに(ハチミツを加えるのもGoo!)
★軽く炒めて、レモン入りドレッシングでサラダに・・・
★みそ汁、鍋もの、スープなど汁物の具に
名称 | ケール |
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原産地 | 長野県辰野町 |
真っ赤なルバーブを多品種栽培、それにレア野菜も幾つか!
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