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グリーンルバーブ・ホルスタイン(生茎1kg)

内容量:1キロg

1,250 (税込・送料別)

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[出荷方法] 冷蔵 ・宅急便60サイズ(2kgまで)

[出荷可能日] 月, 火, 水, 木, 金

[納期指定] 可

[販売期間] 2022/07/22 〜 2022/07/31

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ルバーブは赤だけじゃないよ!

★ドイツ・北端のホルスタイン州で産出されたルバーブです。 ホルスタインと言えば乳牛のホルスタインが有名ですよね!★ホルスタイン種は茎元部が赤の赤緑混色が特徴ですが、数年かけて葉柄全体が緑になる個体を選抜し「グリーン・ホルスタイン」と命名しての販売です。★茎元部に薄い赤色の発色が見られる茎もありますが、その部分の皮は削り取ってご使用ください(茎肉部は緑ですから大丈夫です)。★農薬を使用していませんので、虫食い痕などが認められますが、その部分は削り取るか無視してお使いください。★「栽培方法」は慣行栽培表示してありますが、化学肥料を使用しているわけではありません。牛糞堆肥、発酵鶏糞のみで栽培しています。圃場の条件(多品目少量栽培)から有機認証を取得していない関係上です。★ジャムはねっとりした食感で酸味が強いルバーブです。★ルバーブは炭水化物、コレストロールがほんの僅か、カルシウム、カリウム含有量、植物繊維などが豊富なことから健康野菜として注目度アップ中!(画像参照)

賞味期限/保存方法

カットして冷凍保存で1年以上、

おすすめの召し上がり方

*ジャム
*スープ、ジュース
*タルト

名称

ルバーブ

原産地

長野県辰野町

\出品者さんについて詳しく!/

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ほたる農園たつの
長野県 辰野町
赤いルバーブの「ホタル農園たつの」の主力作物は”まっ赤なルバーブ”です。アメリカ、ドイツ、オーストラリアから輸入した7品種のルバーブの生茎を販売しています。 一言に、ルバーブと言っても、品種によって味、色合い、収穫適期など違いがあります。より多くの方にルバーブを栽培、賞味していただきたいのをモットーにして根塊(クラウン)の販売も予定しています。 また、カリーノケール、ビーツ、バターナッツかぼちゃなど健康需要に的を絞った比較的レア野菜の栽培&販売にも注力しています。

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