北海道産【厳冬で辛さが増した山わさび】(200g)ローストビーフ、刺身の付け合わせに最高

Name: 北海道産【厳冬で辛さが増した山わさび】(200g)ローストビーフ、刺身の付け合わせに最高
Price: 500 JPY
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この商品の生産者

谷川農園

北海道安平町

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日時指定: 日時指定が可能です。

内容: 200g
重量: --
アレルギー: 含まない
用途: 家庭用
産地・所在地: 北海道>北海道
カテゴリー: 野菜>その他野菜

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本わさびよりピリッとした辛味と風味が鼻から抜けて色々な料理に合わせやすく、知ってしまったらクセになる美味しさです。

賞味期限/保存方法

冷蔵庫で1週間ほど保管できます。食べきれない場合はラップをして冷凍し、食べる時は凍ったままですり下ろしてお召し上がり下さい。

おすすめの召し上がり方

※食べ方
♦️食べる分だけピーラーで皮をむき、摺り下ろしてから醤油をかけて少しづつご飯にのせて食べるが定番です。かつお節を混ぜるとマイルドになり辛さが抑えられます。

♦️摺り下ろした山わさびをローストビーフ、ステーキ、いか刺し等に添えて食べてもよし、納豆、山芋には多めに入れて食べても最高に美味しいですよ。

なるべく冷凍せずに食べたほうが本来の辛さを味わえます。

⚠️注意　すり下ろしてから時間が経つと辛味が抜けてしまいます❗️

保管は冷蔵庫で2週間ほど保管できます。食べきれない場合はラップをして冷凍し、食べる時には凍ったままですり下ろしてお召し上がり下さい。

※写真は200gの量

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食品表示法上の表記

名称	山わさび(西洋わさび・ホースラディッシュ)
原産地	北海道安平町

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北海道安平町

谷川農園

特別栽培トマト（農薬使用量9割減）が本業です。季節物のさつまいも、山わさびも販売。

北海道は寒暖差が大きく自然と野菜の美味しさを引き出せる環境となっています。北海道安平町にある谷川農園では農薬を9割減じて生産した特別栽培トマトがメイン。糖度と酸味のバランスが良い"桃太郎”という品種を栽培し、有機質の肥料や腐葉土を畑にたっぷりとすき込んでます。糖度・酸味の濃厚さに加え、トマト本来の"旨みとコク”を引き出すために、日々の水・温度の管理を緻密で丁寧に行いトマトが生育しやすい環境を整えてあげています。他にさつまいも・山わさびを栽培。

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