【お試し商品】無薬で育てた「香心ポーク」切り落とし250ｇ＋ミンチ250ｇ

Name: 【お試し商品】無薬で育てた「香心ポーク」切り落とし250ｇ＋ミンチ250ｇ
Price: 2100 JPY
Availability: InStock
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内容量：切落250ｇ＋ミンチ250g

熊本県菊陽町

香心ポーク

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無薬で育てた香心ポーク

香心(こうしん)ポークは私たちが無薬飼料で大事に育てたこだわりの豚肉で、脂があっさりしていて臭みがないのが、特徴です。【香心ポーク】とは‥厳選した雌豚のみを特別飼育しています。麦主体の無薬飼料を与えています。阿蘇のおいしい伏流水を飲んでいます。阿蘇の天然ミネラルを添加しています。衛生的な農場で飼育しています。トレーサビリティーを実践しています。飼料にこだわり、飼育にこだわり、環境にこだわり、愛情をこめて大事に育てました。農場から食卓へ、おいしさと安心をお届けします。 1)飼料についてのこだわり◆無薬飼料を給与◆離乳後ミルクの段階から、出荷まで抗生物質を含まない、オリジナルの飼料を給与しています。生後 35 日よりマイロ(コウリャン)・麦主体の無薬Non-GMO飼料を与えています。麦を与えることにより、くせの無い脂肪になり、締りがよく日持ちがするおいしい豚肉になります。肉の風味を損なう動物性飼料は使用していません。◆『阿蘇の黄土ライトミネラル』を添加◆飼料に鉄・マグネシウム等を豊富に含む阿蘇の天然ミネラル(黄土)を添加しています。臭みがない、肉色が良い締りがよい等の肉質改善をはかっています。また、母豚の健康維持(貧血予防)・悪臭防止も効果があります。　　　　　　　(株)日本リモナイト製2)飼育についてのこだわり ◆防疫に優れたSPF仕様農場での飼育◆SPF豚とは豚の成長を著しく阻害する5種類の慢性疾患を排除した豚の事です。外部からの疾病の侵入を防ぐため、外来者・車の入場を制限しています。農場内に入る時は、車両消毒・シャワーインして農場専用の作業服に着替えます。社員も毎日、入場・畜舎間の移動のたびにシャワー・着替えを徹底しています。 3)環境についてのこだわり ◆クリーンな環境で育てています◆悪臭防止・空気清浄のために、脱臭装置・換気システムを完備し、オゾン殺菌するなど衛生的な環境でストレスなく育てています。◆阿蘇のおいしい水で育てています◆「水の都熊本」阿蘇外輪山のふもとに位置する当農場では、阿蘇白川水系のおいしい伏流水を飲料としています。選び抜かれた豚だけが、【香心ポーク】として出荷されます。飼養技術向上のため管理獣医師の場内立ち入り指導月 1 回の技術講習会も行っています。農場HACCP取得　ご自宅用の梱包のため、保冷袋・リユース（再利用）の段ボールの場合があります。あらかじめご了承ください。