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【お試し商品】無薬で育てた「香心ポーク」切り落とし250g+ミンチ250g

内容量:切落250g+ミンチ250g

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無薬で育てた香心ポーク

香心(こうしん)ポークは私たちが無薬飼料で大事に育てたこだわりの豚肉で、脂があっさりしていて臭みがないのが、特徴です。【香心ポーク】とは‥厳選した雌豚のみを特別飼育しています。 麦主体の無薬飼料を与えています。 阿蘇のおいしい伏流水を飲んでいます。 阿蘇の天然ミネラルを添加しています。 衛生的な農場で飼育しています。 トレーサビリティーを実践しています。飼料にこだわり、飼育にこだわり、環境にこだわり、 愛情をこめて大事に育てました。農場から食卓へ、おいしさと安心をお届けします。 1)飼 料 についてのこだわり◆無薬飼料を給与◆離乳後ミルクの段階から、出荷まで抗生物質 を含まない、オリジナルの飼料を給与してい ます。生後 35 日よりマイロ(コウリャン)・麦主 体の無薬Non-GMO飼料を与えています。 麦を与えることにより、くせの無い脂肪にな り、締りがよく日持ちがするおいしい豚肉に なります。肉の風味を損なう動物性飼料は使用していません。◆『阿蘇の黄土 ライトミネラル』を添加◆飼料に鉄・マグネシウム等を豊富に含む阿蘇の天然ミネラル(黄土)を添加しています。 臭みがない、肉色が良い締りがよい等の肉質改 善をはかっています。 また、母豚の健康維持(貧血予防)・悪臭防止も効 果があります。       (株)日本リモナイト製2)飼 育 についてのこだわり ◆防疫に優れたSPF仕様農場での飼育◆SPF豚とは豚の成長を著しく阻害する5種類の慢性疾患を排除した豚の事です。外部からの疾病の侵入を防ぐため、外来者・車の入場を制限しています。 農場内に入る時は、車両消毒・シャワーインして農場専用の作業服に着 替えます。 社員も毎日、入場・畜舎間の移動のたびにシャワー・着替えを徹底しています。 3)環 境 についてのこだわり ◆クリーンな環境で育てています◆悪臭防止・空気清浄のために、脱臭装置・ 換気システムを完備し、オゾン殺菌するな ど衛生的な環境でストレスなく育ててい ます。◆阿蘇のおいしい水で育てています◆「水の都 熊本」 阿蘇外輪山のふもとに位置する当農場では、阿蘇白 川水系のおいしい伏流水を飲料としています。 選び抜かれた豚だけが、【香心ポーク】として出荷されます。 飼養技術向上のため管理獣医師の場内立ち入り指導 月 1 回の技術講習会も行っています。農場HACCP取得  ご自宅用の梱包のため、保冷袋・リユース(再利用)の段ボールの場合があります。あらかじめご了承ください。

賞味期限/保存方法

加工より3か月/冷凍

名称

香心ポーク

原産地

熊本県

消費期限

加工より90日

保存方法

冷凍

加工業者

(株)熊本畜産流通センター

\出品者さんについて詳しく!/

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香心ポーク
熊本県 菊陽町
阿蘇山の麓で、豚肉好きの方はもちろん、豚肉があまり得意でない方にも、美味しいと思ってもらえる味を目指して、飼育環境や餌や環境など1つ1つにこだわって、豚を育てています。 私たちは、精肉の販売やベーコンやソーセージなどの加工品も作って販売し、色々な形で豚肉を楽しんでもらえるようにしています。

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