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珍しいきのこ! 王リンギ50p入り

内容量:1パック当たり80g程度

8,500 (税込・送料別)

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コリコリしたアワビのような食感です。福岡県民の足である西鉄電車が運行する 地域を味わう旅列車「ザ・レール・キッチン・チクゴ」の運行開始時のメニューとして採用された自慢のきのこです!

とても珍しいきのこでユキレイタケとエリンギを交配してできた品種です。毎日少しだけしか栽培しないため、少し時間を頂く場合がございます。もちろん無農薬栽培です。冷蔵庫で1週間程度保存ができます。また、傘の表面の一部が黒くなる場合がございますが、品質に問題ありません。形は不揃いですがが、味にクセがなくスライス幅を調整することでいろんな食感をお楽しみいただけます。

おすすめの召し上がり方

小さいものはそのまま、大きいものは1㎝程度にスライス、衣をつけて油で揚げた天ぷらやフライがおすすめです。熱いうちに塩コショウを直接かけてお召し上がりください。
バター炒めやパスタ、中華料理、その他どんな料理にも合います。
↓料理方法はきのこの里クックパッドへどうぞ↓
https://cookpad.com/recipe/list/26021548

名称

きのこ

原産地

福岡県

\出品者さんについて詳しく!/

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きのこの里
福岡県 大木町

自治体推薦出品者

 のどかな田園風景が広がる福岡県大木町は、環境のまちとともに九州最大のきのこ産地として知られ、「道の駅おおき」ではきのこのもぎ採り体験とその「新鮮なきのこ」を毎日買うことができる。そんな大木町の日常、新鮮なきのこを全国の皆さんもぜひ食べてください!  弊社では、主にブナシメジを栽培しています。ブナシメジは収穫した日に出荷しますので、とても新鮮でスーパー品では味わえないシャキッとした食感を楽しめます。また、1株ずつ包装していますので、冷蔵庫に入れておけば1週間程度日持ちします。 ごく少量ですが、「王リンギ」と「ユキレイタケ」という全国的に珍しいきのこを栽培しています。このきのこは、温度変化があると傷みやすく一般の流通網では売りにくいきのこです。しかし、肉厚で上質な食感をお楽しみいただけます。  また、特殊な栽培方法で大変手間暇が掛かるため、1日100パック程度の限定販売となっています。注文が多い場合はお待たせする場合がございますので予めご了承ください。  加工品として、新鮮きのこ(ブナシメジ、エノキタケ)をたくさん使用したキムチを作っています。市販品と一線を画す本場仕込みのキムチです。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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