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袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存 生物ですのでお早めに消費してください。
梅干しに使われるのが一般的ですが赤紫蘇ジュースはお勧めします。
赤紫蘇ジュースの材料
赤紫蘇（葉の部分のみで200g）、水1.5L、グラニュー糖200g、レモン果汁50cc、白ワインビネガー100cc。
※赤紫蘇に対して、砂糖またはグラニュー糖は同量ですが、飲み口は甘過ぎることなくさっぱりとしています。
炭酸水で割って飲むとより爽やかで美味しいです。
日々の健康ドリンクとしてもオススメですね。
| 名称 | 赤紫蘇 |
|---|---|
| 原産地 | 山口県 |
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