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戸島農園NSの農薬不使用(無農薬)赤紫蘇

内容量:3.0kg

6,000 (税込・送料別)

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[販売期間] 2023/07/01 〜 2023/08/05

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無化学肥料と農薬不使用(無農薬)栽培の赤紫蘇

農薬不使用(無農薬)で育ててます赤紫蘇です。※農薬を使用していませんので、稀に害虫が紛れている場合が有ります。葉の裏も赤みがありアントシアニン色素がたっぷり含まれ、また、紫蘇の香りもよいです。古くから漢方医学では「蘇葉(そよう)」と呼ばれ理気薬として用いられて来たそうです。様々な栄養価の高い成分、ビタミンB1・B2・C・Eや、鉄分、カルシウムなどが含まれ、特に注目したい成分はα-リノレン酸で、不飽和脂肪酸の一種で、このα-リノレン酸は、体内で、EPA・DHAに変換される働きがあります。体内で合成されるものではなく、食事によって摂取しなければならない必須の脂肪酸ですね。免疫力アップが望めると言えるのではないでしょうか!

賞味期限/保存方法

袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存 生物ですのでお早めに消費してください。

おすすめの召し上がり方

梅干しに使われるのが一般的ですが赤紫蘇ジュースはお勧めします。
赤紫蘇ジュースの材料
赤紫蘇(葉の部分のみで200g)、水1.5L、グラニュー糖200g、レモン果汁50cc、白ワインビネガー100cc。
※赤紫蘇に対して、砂糖またはグラニュー糖は同量ですが、飲み口は甘過ぎることなくさっぱりとしています。
炭酸水で割って飲むとより爽やかで美味しいです。
日々の健康ドリンクとしてもオススメですね。

名称

赤紫蘇

原産地

山口県

\出品者さんについて詳しく!/

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戸島農園NS
山口県 下関市
基本的に化学農薬不使用(無農薬)は、栽培最優先事項ですべての野菜類に農薬は使っていません。 化学肥料も、使用量を減らしながら、有機質肥料主体のこだわった美味しいオーガニック野菜類を育ててます。 当農場では、東京都内高級レストラン(ミシュランガイド掲載飲食店含む)様などお取引先も有り、都市圏の個人購入のお客様にもお陰様で高評価です。 ミシュランガイド掲載飲食では、最高二つ星までのお店と取引させて頂いております。 小さな個人農場ですが、品種品目合わせ年間100種前後の野菜類など生産販売してます。 中には、ヨーロッパ産野菜類も有ります。 全国のお客様に「安心安全美味しい野菜」をご提供出来るよう努力してます。 皆様宜しくお引き立てお願いします。

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