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【鹿児島伝統の黒豚】 高級部位しゃぶしゃぶセット 〈900g〉ロース・肩ロース・バラ

内容量:900g〈300g×3パック〉

3,500 (税込・送料別)

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甘味成分のアミノ酸(トレオニン)、旨味成分のグルタミン酸が豊富で、脂身は融点が高いため口の中でべたつかないことがおいしさの秘密です。

養豚の本場・鹿児島で長年ブリーダーとして種豚生産を行ってきた笹平種豚場の昔ながらの黒豚「高級部位しゃぶしゃぶセット」です。黒豚の中でも希少な肉質に優れた在来の黒豚にこだわり、その魅力を最大限引き出すため通常より1カ月長く肥育しました。鹿児島伝統の黒豚をぜひご賞味ください。

おすすめの召し上がり方

白身と呼ばれる上質な脂身と繊維の細かいしっとりとした触感の赤身が上品な甘味と深い旨味そしてさっぱりとしたあと味を生みます。

沸騰しないギリギリの温度でしゃぶしゃぶしていただくとおいしくお召し上がりいただけます。

名称

黒豚ローススライス/黒豚肩ローススライス/黒豚バラスライス

原産地

鹿児島

消費期限

2022.6.5(最短の期限になります。在庫状況により2022.6.5以降の期限になる場合がございます。予めご了承ください。)

保存方法

冷凍 -18℃以下で保存してください

加工業者

株式会社TN・work 鹿児島県鹿児島市宇宿1-9-16

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笹平種豚場
鹿児島県 鹿児島市
雄大な桜島を望む鹿児島市で昔ながらの黒豚を育てています。 笹平種豚場は親子三代で500頭の豚を飼育する小さな養豚場です。 生産量は少ないですが脂身がおいしい昔ながらの黒豚にこだわって生産しています。 鹿児島県指定種豚場としても県内外の養豚農家から畜産試験場まで幅広く種豚の供給を行っています。 種豚場だからできる種豚づくりからこだわった昔ながらの黒豚をご堪能ください

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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【鹿児島伝統の黒豚】 高級部位しゃぶしゃぶセット 〈900g〉ロース・肩ロース・バラ

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