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筋肉質で弾力のある食感が特徴、その肉質を存分に味わうには
シンプルに感じられるのは、焼き鳥、炒め物。
焼くことで、ジューシーでほどよい脂身を感じ、つまみやもう一品としても人気。
焼くだけではなく、煮込むことでも肉の旨みを感じられる。せせりは弾力があるだけではなく、濃厚な味わいも特徴です。
冷めてもパサつかず固くならないのでお弁当のおかずなどにも最適です。
名称 | 丹波赤どり |
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原産地 | 兵庫県丹波篠山市 |
消費期限 | 冷凍-18℃以下で1年 |
保存方法 | 冷蔵-18℃以下で保存 |
加工業者 | 細見良典/兵庫県丹波篠山市味間奥1342 |
安心・安全・安定の美味しさ
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