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残りわずか！お早めに！

琵琶湖の旬を届ける淡水魚セット

内容量：5～10種目

琵琶湖の旬を届ける淡水魚セット 5～10種目 魚介類/魚介セット・詰め合わせ通販

滋賀県 大津市

フィッシャーアーキテクト

3,900 円 （税込・送料込）

ヤマト運輸

送料込み商品価格に送料が含まれています

[出荷方法] 冷蔵

[納期指定] 不可

[販売期間] 2021/02/01 〜 2021/08/10

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【琵琶湖の四季を感じられる多様な淡水魚】

琵琶湖独特の伝統漁法である魞漁という小型定置網漁で四季に応じて水揚げされる固有種や在来種が詰まった淡水魚を水揚げされたその日に発送してお届けします。コアユを中心とした多様な小魚は季節に応じて魚種の割合、魚の大きさが変わってきます。この機会に是非お求めください！※画像の魚種は一例です。内容は季節によって魚種も異なり、おまかせの詰め合わせになります。※大きな魚は内臓やエラ、ウロコを処理しております。【6月の魚種例】大型魚：ビワマス、ニゴイ、コイ、ニゴロフナ、ギンブナ、ゲンゴロウブナ、ハス、ウグイ、ワタカ、ウナギ、ブラックバス等小型魚：氷魚、コアユ（小中大）、イサザ、スジエビ、テナガエビ、カマツカ、ワカサギ、ウツセミカジカ、オイカワ、ウグイ等▼商品概要■配送の衝撃により弱真空した氷が袋を破くことがあり、到着時に袋が破けている場合がございますが異常ではありません。この場合は、到着後に水気を取り、キッチンペーパーで包んで、できれば弱真空状態で空気に触れさせないようにして保管してください。

おすすめの召し上がり方

それぞれの魚種に応じたおすすめのレシピを同封いたします。

名称

琵琶湖の旬を届ける淡水魚セット

原産地

琵琶湖

アレルギー
えび
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＼出品者さんについて詳しく！／

琵琶湖の旬を届ける淡水魚セット 5～10種目 魚介類/魚介セット・詰め合わせ通販
フィッシャーアーキテクト
滋賀県 大津市
琵琶湖の魚は小魚で多品種なのが特徴であり、年間を通じて四季折々の魚が水揚げされます。漁をしていると、琵琶湖の上で四季を感じられます。 網を揚げる瞬間は宝箱を開けるような感覚です。そこに詰まった湖魚をお届けすることを通じて琵琶湖の四季を感じていただきたいと思っています。 琵琶湖に生きることを実感するためその季節毎の魚にこだわりたいため、冷凍は一切使用せず、大きな魚は活〆放血神経締めを行い、新鮮な状態で皆様の食卓に、湖魚をお届け致します。
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