うちの魅力をもっと伝えたい！

1. 

   ＼野菜が大好きな横浜農家の10代目／

   • 幼少期より祖父の野菜作りをする背中を見て、
   農業に触れる中で野菜への愛が芽生え、
   「多くの方に美味しい新鮮な野菜をお届けしたい」
   という思いから、農業を受け継ぐことを決意しました。

2. 

   〝食べて感動〟また食べたくなる季節野菜

   • ご注文をいただいてから収穫をするため、
   鮮度が良い状態でお届けさせていただきます！
   
   • ご意見、ご感想等がございましたら、
   レビューやメール、InstagramのDMに連絡をお待ちしております。是非お聞かせいただけると大変嬉しいです！

3. 

   ＼イチオシの真っ白い山菜／ 軟白ウド🌱

   -僕の農業の原点【軟白ウド】 -
   
   小さい頃から何気なく食べていた山菜が
   とても貴重な食材だと物心がついてから知った。
   
   大学在学中から少しずつ家業を手伝い始めた際に、
   改めて軟白ウドという野菜にとても心が動かされた。
   
   現在、消費や栽培量は全盛期より減少していますが
   まだ〝これから可能性がある野菜〟だと感じています。
   
   軟白ウドは山ウドとは違い、シャキシャキとした食感と
   ほろ苦い味が特徴で生でも食べることができます。
   
   天ぷらや酢漬け、豚肉巻きなどが絶品で、
   前菜やメインでも様々な料理に変身してお酒が進みます🍶🥃

4. 

   ＼ご好評をいただいている 濃厚ビーツ／

   - 栽培期間中 農薬不使用 - 色鮮やかなスーパーフード
   
   焼くとじゅわっととろけるような口あたりになります😋
   一口大の薄切りにして、オリーブオイルと塩胡椒で味付けすると甘味が凝縮されて美味しいです！
   
   ボルシチなどに使うとコクが出て深みのある味わいになりますし、きんぴらやピクルスなどにしてもおいしくいただけます！