壺焼きにはまっています
    もでぷり さん

    もでぷりさん

    [公開日] 2021/04/28

    今回は「紅はるか(250g-450g) 」20kgを注文させていただきました。5回に分けて焼くべく選別し、昨日で3回焼きました。
    美味しいくて羽が生えているようで、あっという間に手元から離れて言ってしまいます。
    壺は加熱しすぎたのか、火に近い部品からひびが入り、とうとう壺本体の上から下までと橫に1/3周ほど…ひびがないのは蓋のみとなってしまい、ステンレステープで全て補強修理しました。
    で、今日も焼くぞ~。

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