2回目も美味しくいただきました。
    K.F さん

    K.Fさん

    [公開日] 2021/01/28

    私は生食が大好きです。
    ところでキンカンは大きな実を目指して栽培管理するのでしょうか?小さいのは味、甘さが違うのでしょうか?1本の樹ではおおよそどんな割合なのでしようか?
    混合企画もあり得るでしょうか?
    1. J&Yファーム

      J&Yファーム

      ありがとうございました🍀
      経営上、小さいのだけを作ると赤字になります。
      今回販売してます2L以上を90%目標に管理しています。
      小さいのも大きいのも糖度、酸は変わりありません。しかし大きい方が水分が多いので、みずみずしさがありジューシーです。
      今季の販売では混合企画は考えておりません。

      実際、一本の樹ではL10%、2L50%、3L30%、4L10%です。

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