初めての生ウコン
    リンゴ さん

    リンゴさん

    [公開日] 2024/11/09

    たくさんのウコンありがとうございました😊 事前に教えていただいた調理法、注意することを参考にいただきたいです。
    お心遣いのローリエ、タカノツメ吊るして乾燥継続中です。
    今後出品してくださる野菜楽しみにしています。

    食べた人数 1人

    1. 週末農家(太田菜園)

      週末農家(太田菜園)

      ごちレポありがとうございますm(_ _)m

      ウコンは肝臓に良いそうで…
      我が家は生を擦って、カレーに。本格的なニオイとコクが!(刻みで入れると慣れないうちは!?って感じ🤭)ローリエで肉の臭みをとり、鷹の爪を入れれば…本格的ですね~
      肉系炒め物の隠し味で少しだけ入れても◎
      スライスしてハチミツで漬けると飲みやすいですね~(年末年始の飲み増加の前に肝臓強化)
      スライスして乾燥して粉にして、ターメリックとして保存も◎

      色々ググって楽しんで下さい👍🤗

      またお目にとまる野菜が有れば…ポチッと宜しくお願い致します🙇
      太田菜園

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