アキラさんが徳栄丸の秋田県産天然甘鯛【1kg】についてのごちレポ「ごちそうさまでした」を投稿しました

ごちそうさまでした

アキラさん

[公開日] 2024/10/28

立派なアマダイ２匹とレンコ鯛？３匹がおまけで入っていました。到着後すべて下処理を済ませ１日寝かせ二日目アマダイは皮付きの刺身・三日目はこぶ締め・四日目は松かさ揚げ５日目はアマダイのアラとレンコ鯛アラの酒蒸し・レンコ鯛の刺身その翌朝はレンコ鯛の塩焼きととても美味しく頂きました。到着時の鮮度が良いのでついたらすぐに下処理をすると日持ちがするようです。水曜日到着でしたが月曜日に刺身でも問題なさそうです。（むしろ少し寝かしたほうがおいしい）また、注文させて頂きます。

食べた人数… 2人

食べた日数 … 5日