もっぱらカニご飯に
    スマイルおばちゃん さん

    スマイルおばちゃんさん

    [公開日] 2024/10/02

    安くて嬉しかったが身入りが少ないので食べるのも面倒だともい、家族には大サイズ以外だと、もっぱら蟹の炊き込みご飯で提供。
    脚を外してのけ、甲羅を剥がしたもののエラを取り切り込みを入れたのを研いだ米に乗せて炊飯。
    蟹味噌の脂が回ってとても美味しかったです。炊きあがってから取り出した胴から綺麗に中身を出してご飯に混ぜ、外しておいた脚の身を乗せて提供します。
    2合の米なら小さい2尾、或いは大きいの1尾で良かったです。もちろん水よりはだし汁のほうが断然美味しい。

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