絶品「地鶏」でした!
    猫まっしぐら さん

    猫まっしぐらさん

    [公開日] 2023/12/24

    地鶏の身の締まりと酵素のちからによる柔らかさがちょうどいいバランスで、脂も乗っていて最高でした。
    到着後、流水解凍して鉄板で焼きながら食べたのですが、脂がじゅわじゅわとあふれてきて家族から歓声が!
    その脂で最後にご飯を炒めたらもう最高でした!
    翌日は親子丼にしたのですが、こちらも鶏の旨みが卵と絡んで絶品のひと言でした。ちょっと鴨のような味わいもあり、こんなに濃厚な鶏肉を食べたのははじめてだったので、貴重な体験をさせていただきました!
    熊本の貴重な鶏を分けていただき、ありがとうございます!

    食べた人数 3人

    食べた日数 3日

    1. たまご工房さがら

      たまご工房さがら

      感想ありがとうございます。
      たまごの産み終わり(親鶏)まで餌にこだわる養鶏場は中々無いと思います。
      こだわりの餌を食べて頑張ってくれた鶏さんたちの為にも、お客様のようなおいしく味わって頂けますと幸いです。
      また機会がありましたら、ぜひ一度宜しくお願い致します。相良

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