沢山です。
    harehare さん

    harehareさん

    [公開日] 2023/06/06

    かわいいホタテがたくさんです。お刺身でも大丈夫とコメントにあったので、処理はとても大変でしたが、貝柱を一つ一つとり、お皿いっぱい、口の中にいっぱい入れて甘いお刺身を楽しみました。外したひもと肝はガーリックバターでいため、酒蒸しも。まだまだあるので、冷凍庫に入れました。牡蠣の殻むきに比べたらとても簡単でした。たくさんですので時間はかかりましたが、頑張ったかいもあり、喜んでもらえました。

    食べた人数 6人

    1. 掛村漁業部 陽楊屋

      掛村漁業部 陽楊屋

      この度はご利用ありがとうございました😊
      大きいホタテも美味しいですが稚貝の方が刺身でも蒸し焼きでも甘みが強いと思います😋
      なんの料理でも合うので万能な稚貝ちゃん達ですよね♪
      また来年も機会があれば是非よろしくお願いします😊