甘いです!
    ちかぽん さん

    ちかぽんさん

    [公開日] 2023/03/09

    あちこちの農園さんでポンカンを買い求めて楽しんでいましたが、完熟木なりのものは初めての購入です。いつも届いて直ぐは酸味が強くてしばらくお家で追熟していただいていましたが、こちらのは届いて直ぐで凄く甘い!ビックリです!木なりで完熟させるのは収穫の見極めが大変な気もしますが、そこは生産者様の技なのでしょうね。【訳あり品】とのことですが、とってもツヤツヤの可愛いポンカンちゃんでした。今シーズン最後のポンカン。大事に味わっていただきますね。箱に書かれた手書きの一言、嬉しかったです。こういうちょっとした気配りが生産者様と繋がりが持てたようで嬉しくなりますね。来シーズンもリピさせていただきます。
    1. はまださん

      はまださん

      ちかぽんさん!こんばんは!
      ごちレポありがとうございます。
      お褒め頂き嬉しいです。完熟木なりまで木にならしておくと、味は良いのですが木が疲れて来年はあまりならないのです〜。なのである程度のところで収穫して倉庫で追熟させるのが一番良い生産方法だと思います。収穫する時間がなかったというのがホンネなのですが、これからしっかり肥料もやって管理します。ミカン山で修行の日々です。
      美味しいミカン作るために頑張ります。ありがとうございました。新しい出合いに乾杯です。

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