バターナッツかぼちゃ
    みっちー さん

    みっちーさん

    [公開日] 2020/09/28

    早速、ポタージュスープを初めて作ってみました。
    ピーラーで皮を剥き、2~3cmの角切り、玉葱スライスと一緒にバターで炒め、水・コンソメで弱火で10分煮て、ミキサーで滑らかに! 生クリーム・牛乳・塩を加えてひと煮立ちで完成!
    簡単で失敗もなく、まるでHotelのコース料理のポタージュ、いえそれ以上の美味しさでした。
    ご近所さまにもレシピとともに、完成スープとバターナッツかぼちゃをおすそ分け♪ 
    とても喜んでいただきました。
    他のレシピにもトライしてみます。大変ありがとうございました。
    1. 気まぐれ農場

      気まぐれ農場

      スープかぼちゃと言われてるので、やっぱりポタージュが1番美味しく食べれる野菜ですね。
      上手に料理し、喜んでもらえてこちらも嬉しいです(^^)
      他のレシピもネットに書かれてましたので、いろいろチャレンジしてみて下さい。
      またレビューに載せて下さい。
      ありがとうございましたm(__)m