萬中村屋

お世話になります。良く目にする黄緑色のシャインマスカットと完熟したシャインマスカットは甘さの差は歴然なんです。ただ、脱粒しやすいと言う欠点はございます。
そこだけ目を瞑れば黄色く完熟したシャインマスカットこそ至宝だと私は思っています。未完熟な房を意図的に黄色くする事も可能なのですが生産者としては本物の完熟もお客様に広く味わって頂きたいと思っていました。
多大なるお褒めのお言葉を頂き、葡萄農家としてやって来て本当に良かったと思います。今年はもうシャインマスカットも終盤でございますが、また機会がありましたら宜しくお願い申し上げます。