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第3回アウル大賞結果発表
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    使い道色々
    はれ さん

    はれさん

    [最終更新日] 2022/10/04

    台風の影響で大変なのに、良いものを送っていただきました。
    訳ありとなっていますが、皮に傷がある程度で、実はとてもきれいでジューシーです。
    種はいまのところほとんど無し。
    ゆずのように実と皮の間のワタも薄く、取る手間無し。
    ○ぽん酢や酎ハイ用に絞ったあとの皮は、水に入れシトラスウォーターに。
    ○皮をおろし、果汁と一緒に塩唐揚げの漬け込みだれに。
    ○皮ごとザクザク切って塩漬けにし、数日置いてみじん切り器でペースト状にし、へべす塩に。←冷凍で保存(ガチガチに固まらないのですぐ使える)
    うどんやドレッシング、なんでもOK
    ○レモンの代わりにケーキに。     味はかぼすよりレモンに近く、
    レモンより酸っぱくない、香りのいい果実です。
    まだ冷凍して残っていますが、へべす塩をまた作ったら、今季は終わりそうです。また来年も注文したいです！     (編集済み)

    食べた人数… 4人

    【訳あり　特別価格】露地へべす　約1.8キロ | 約1.8キロ
    販売休止中

    【訳あり　特別価格】露地へべす　約1.8キロ | 約1.8キロ

    販売休止中
    1. 黒木へべすファーム

      黒木へべすファーム

      ご購入いただきありがとうございました。
      色々なご利用方法のご紹介いただきありがとうございます。
      知らないこともあり、とっても勉強になりました😊
      また、来年もどうぞよろしくお願いいたします。

      2022/10/09 23:10

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