はじめての青柚子
    みぽ さん

    みぽさん

    [公開日] 2022/09/21

    砂糖漬けにしてシロップを作る用に購入しました。1.5キロって多いかな?と思ったのですが、真四角なコンパクトなダンボールで届きました。大きさは小さいみかんくらい?香りはすだちに似ているような爽やかな香りでした。
    早速、砂糖漬けにしてシロップを作っている途中ですが、味見したらとても美味しかったです。いつも普通の柚子では作るのですが、青柚子はまた違った味わいですね。
    我が家では水やソーダで割ってジュースにするので完成が楽しみです。
    1. まる中農園

      まる中農園

      嬉しいごちレポありがとうございます!青柚子は黄色い柚子より皮の香りが強く色々な使い方があると思います。
      柚子スカッシュは二日酔いもないのでいいアイデアですね。うちでも早速やってみます。また機会があればよろしくお願い致します。