オリーブさんが naoyuka畑の高知県産　朝採り新生姜3キロ　訳ありについてのごちレポ「新鮮良い香り」を投稿しました | 産直アウル

新鮮良い香り

オリーブさん

[公開日] 2022/09/13

今日は、新鮮で香りの良い新生姜初めてです。今回は佃煮を
作りました。昨年も作りましたが、今年は特上の新生姜を手に入れることが
出来ましたので、
友人たちに、プレゼントしょうと頑張って二日がかりで作り上げました。
良い香りに包まれて、切る作業もシャキシャキと楽しませていただきました。
秋の農作業天候に恵まれると良いですね。
遅くなり申し訳ございません。

高知県産　朝採り新生姜3キロ　訳あり | 3キロ

高知県産　朝採り新生姜3キロ　訳あり | 3キロ

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naoyuka畑

この度はありがとうございました。
生姜の仕込みは大変ですよね。
沢山作ったつもりでも、出来上がってみると量が少なく見えたり、美味しくて直ぐになくなってしまいますよね(^-^)

調味料としてオススメしているのが姜葱醤です。
ジャンツォンジャン

白ネギと生姜に調味料を加え、高温に熱した油をジュッ！！っと入れて作ります。
冷奴、焼いたお肉、炒飯、炒め物等、活躍します。
市販されている物もありますが、自家製はネギの風味が格別ですよ。

是非色々とお楽しみ下さい。

2022/09/13 13:09

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