小さな自然農園 にゃんモコ

コメントありがとうございます。

いちじくは、追熟しない上に日持ちもしない果物です。
甘みを重視しすぎると到着時にカビていたり、溶けていたりすることがあり、甘さと品質のバランスを見極て出荷できるよう努めております。
また、色味と柔らかさが甘さに比例するわけではないところも、難しいところです。
でも、その難しさが魅力でもあります。

今回は、そのバランスが取れておらず、お口に合わないものがあったようで、申し訳ありません。
その中で、ご満足いただけるものもあったとのことで、少し安心しました。

今後は、たくさんのお客さまにご満足いただけるよう、栽培と収穫はもちろん、出荷の際のバランスの見極めにも精進していきたいと思います。

率直なご意見ありがとうございました。
もし宜しければ、今後ともよろしくお願いいたします。