リンゴさんがマルトモ漁業の北海道産海峡牡蠣についてのごちレポ「大きな牡蠣でした！」を投稿しました

大きな牡蠣でした！

リンゴさん

[公開日] 2022/06/04

本日届きました。箱にキレイに詰められて8キロで大ぶりの牡蠣が45個ほどありました。
口が開いていたのは3個ありました。
貝の外側には小さい海の虫などもいたので、タワシで全て洗って、キッチンバサミとナイフで貝を開けましたが、これが40代女性1人では結構大変で、貝柱が上手く外せず身を傷つけてしまったり、1時間で10個ほど開けたあとにフライパンで貝ごと入れる酒蒸しにしたら、今までの苦労は何だったのか?!と思うほどスルンと外れました。
そして蒸しても縮むこともなく、生と遜色ない位に大きかったです。
写真のボウルのが生、お皿と殻に入ってるのが蒸した後です。
お味も海水の塩分で丁度よく、臭みもなく、とっても美味しかったです！
冷凍して少しずつ食べて、無くなった頃にまた注文したいと思います。
ありがとうございました(^-^)

食べた人数… 4人

食べた日数 … 5日

北海道産海峡牡蠣 | 殻付き牡蠣45個

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マルトモ漁業

写真付きでの投稿ありがとうございます❗️
牡蠣の殻剥き作業は中々大変ですね。
私達もよく一斗缶に入れて蒸して食べてます🦪味付けも必要ないので手軽に食べれてオススメしてました😊
いずれにしてもご満足頂けたようで大変嬉しいです😆ご利用ありがとうございました❗️

2022/06/05 06:06

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