株式会社 日露本店

この度は「オリーブ牛」をお召し上がりいただきありがとうございました。
切り落としというよりかは普通のスライス肉のイメージのお肉だと思います。
私個人の見解ですがオリーブを食べて育てた事により動物性油脂が植物性油脂っぽくさらっとして口の中にベトついて残らない様になっていると思います。
私の妻は家族でホットプレートで焼肉等すると脂がこびりつきにくいので洗うのが楽と言います。
またオリーブ牛は黒毛和牛の旨味をしっかりと持っているのにオレイン酸の含有量が高い為動脈硬化予防にも一役かいますしアンセリン、カルノシンといった抗酸化成分も非常に高いのでお身体にも少しでもお役に立てるお肉だと思います。