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第3回アウル大賞結果発表
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    甘くて辛くて美味しい💛
    tomoko さん

    tomokoさん

    [公開日] 2021/09/10

    近所ではなかなか見かけないのでありがたいです。美しいツヤツヤの神楽南蛮が届きます♪
    実は甘くてジューシー、種とワタはピリっと辛いですがいつまでも舌がヒリヒリするような辛さではなく、爽やかな辛さなので後を引きます。
    とっても美味しい神楽南蛮です。（数回リピしています。）     ■お気に入りの食べ方■ 「素揚げのような蒸し揚げ」
    　　種・ワタごと縦1/4に切った神楽南蛮をフライパンに入れて油を回しかけ、蓋をして着火。途中で一旦火を止めて中身を返したら再度蓋をして加熱。
    天ぷら敷き紙に神楽南蛮を取り、塩をパラパラ振って♪
    ※倍量作って、めんつゆ的な調味料に浸しておけば3日ほど美味しく頂けます。     「神楽南蛮しょうゆ」
    保存瓶に薄切りのニンニク1/2粒分、細かく刻んだ昆布少々と、種ごと細かく刻んだ神楽南蛮を入れて醤油を口まで注ぐだけ。1週間するとまろやかで美味しい、どこかでピリッとする調味料が完成します。漬かった神楽南蛮も美味しいです。     「神楽南蛮のうま煮」
    神楽南蛮を細かく刻んで、重量の一割の醤油と砂糖を載せて水分が無くなるまで、途中で刻んだマイタケを加えつつ、コトコト煮ます。     ※夏野菜カレーに入れたり、イカと炒めたり、色々と楽しめます！

    食べた人数… 2人

    食べた日数 … 8日

    神楽南蛮(かぐらなんばん)約１kg | 約1kg
    売り切れ

    神楽南蛮(かぐらなんばん)約１kg | 約1kg

    売り切れ
    1. えちごfarm

      えちごfarm

      何度もご注文いただきありがとうございます！
      そしてレシピまで投稿していただき嬉しいです😆
      私も参考にさせていただきます。
      またよろしくお願い致します。

      2021/09/10 14:09

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