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梅干しに加工する場合は常温で黄色く熟したものが適しています。
梅酒や梅ジュースは青梅か黄色く熟したものを使用。梅干しは黄色く熟したものが適します。お弁当やおにぎりに入れると持ちがよい食材です。
名称 | 青梅 |
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原産地 | 宮城県産 |
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