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袋に入れて、冷蔵庫の野菜室で保存 鮮度の良い内に出来るだけ早めに消費してください。
葉は刻んで炒め物やフリカケなどでも美味しいです。
また、根の方はキムチや沢庵にしても良いですね!
【自家製沢庵の作り方】
1㎏程度の物を1/4カット分
フリーザーパック
塩 30g・水 100ml・砂糖60g・みりん大さじ2・酢OK
だし(顆粒でも可)適度・酒又は料理酒 小さじ
よく混ぜて3~7日位で、美味しくできるかと思います。
各調味料は、お好みで増減してください。
名称 | 葉付き大根 農薬不使用栽培 |
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原産地 | 山口県 |
使ってびっくり!食べてびっくり!美味しさ高評価の戸島農園NSの野菜たち!
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