【全身トロの濃厚×カルパッチョの爽やかさ】食通も唸る衝撃のウマさ誇る『幻のスマガツオカルパッチョ』業界初パウダースノー冷凍で最高鮮度本格刺し盛り🐟20代女性漁師が手掛ける甑島ブランド【4月下旬発送】

Name: 【全身トロの濃厚×カルパッチョの爽やかさ】食通も唸る衝撃のウマさ誇る『幻のスマガツオカルパッチョ』業界初パウダースノー冷凍で最高鮮度本格刺し盛り🐟20代女性漁師が手掛ける甑島ブランド【4月下旬発送】
Price: 8480 JPY
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内容量：スマガツオカルパッチョ300g

鹿児島県薩摩川内市

【8000万年の叡智】幻の甑島鮮魚

8,480 円（税込・送料別）

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【業界№1スシロー御用達】天然鮮魚の宝庫『8000万年甑島ブランド』

#【日本初の革命】解凍の煩わしさ一切なし盛り付けているうちに瞬間解凍！最高鮮度の本格刺し盛りをご自宅で※こちらは2025年4月下旬発送商品です。刺し盛りカットに捌いてカルパッチョソースを付けてご提供いたします。現在、予想を上回るスピードでご注文が来ておりますので、ページが公開されている今のうちにご注文を済ませる事をおススメします。【全身トロと言われる幻の魚】という何ともインパクトあるキャッチコピーが売りのスマガツオ。西日本中心でなかなかお目にかかる事の出来ないので、人生で一度は食べておかないと損とも言えるスマガツオをココだけ特別解禁。更に、その高級魚のスマガツオを漁獲後、最高鮮度の状態で刺身に捌いて門外不出の特別な方法で瞬間冷凍。まるでパウダースノーかのような小さな結晶で冷凍するため、解凍もパウダースノーかのように一瞬で溶けていきます。気の遠くなる歳月をかけ都内18店舗にイタリアンを展開している四家シェフと共同開発した冷凍方法であり、まさに【日本初となる革命的な冷凍方法】でもあります。パイダースノー冷凍した刺し盛りは、盛り付けている間に雪解けのように優しく解凍されていき、気付いたら一流シェフが盛り付けたかのような最高鮮度の刺し盛りが完成しています。解凍でよくある煩わしい手順や解凍時に旨味ドリップが流れ出る心配など一切無用。極めつけには、日本一おいしいミートソースで一躍有名になった四家シェフが開発するカルパッチョソース付き。ソースにおいて右に出る者なしの超一流シェフが開発したカルパッチョソースをパウダースノー冷凍で旨味を凝縮した最高鮮度の刺し盛りにマリアージュさせればご自宅が一瞬で東京都内で名を轟かせる一流イタリアンに格上げされていきます🍴※天然鮮魚となり、近年海域の流れや水温の変化により漁獲時期が大きくずれ込むことがあります。自然の恩恵という事を予めご了承の上、ご注文をお願い致します。写真はイメージとなります。東シナ海に浮かぶ甑島は8000万年前の地層から形成され、対馬海流と本土との間を南下する甑海流が交流する特殊海域。その鮮度抜群の味わいはさることながら惚れ込んでしまう程美しい姿は、まさに8000万年の時が紡いだ幻の魚として全国津々浦々リピーターが続出。事実、天下の寿司チェーン店『スシロー』が目を付け、独占的に取引するほどの人気を誇る甑島のキビナゴは全国的な市場ではなかなかお目にかかれない最高傑作そのもの。では一体なぜここまで鹿児島県甑島ブランドの鮮魚は多くの人を魅了し続けているのでしょうか？3つの秘密を公開します。#🐟天然専業の宝庫『甑島ブランド』のヒミツ①🐟～日本列島の南岸に沿って流れる黒潮の恩恵を最大限享受～東シナ海に浮かぶ甑島は8000万年前の地層から形成される甑島は、年間の平均気温は17.5℃であり黒潮で育った鮮度抜群の魚介が一年中楽しめる知る人ぞ知る境地。事実、黒潮の影響を色濃く受ける離島はアオリイカの聖地としても有名であり、数多くの天然鮮魚を狙える海釣りは相当のポテンシャルを持っている比類なき海域とも言えるでしょう。ここの鮮魚を食べずして魚介好きは語れないほど隠れた名産地甑島ブランドは、全国的市場にはなかなか出回る事のない逸品となっているのです。#🐟天然専業の宝庫『甑島ブランド』のヒミツ②🐟～寿司界に君臨する天下のスシローが惚れ込む甑島ブランド～日本の国民食とも言えるお寿司の中でも圧倒的なクオリティと鮮度を誇る圧倒的業界1位のスシロー。そのキングスシローが甑島ブランドのひと回りもふた周りも大きいキビナゴに目を付け独占的に取引を開始。期間限定の全国うまいもん市にランクされ、今までのキビナゴの概念をひっくり返すほどのプリプリとした食感に、海のダイヤモンドとの異名を誇るほどキラキラとした宝石のような見た目。丸ごと一匹食べられる栄養満点のキビナゴは瞬く間に全国的に大人気のネタとなっていきました。期間限定でのデビューだったにも関わらず、あまりの人気に今も尚、継続的にキビナゴが人気のネタとして君臨しています。このキビナゴを筆頭に全国津々浦々に【最高鮮度】で届けられる技術やノウハウがあるからこそ、日本を代表する超一流企業とタッグを組めるわけです。#🐟天然専業の宝庫『甑島ブランド』のヒミツ③🐟～全国に希少な20代女性漁師が手掛ける幻の鮮魚～全国的にもわずか数％しかいない希少な20代女性漁師が自ら船に乗り、屈強な男性と共に大量の鮮魚を相手にする勇ましさはまさに圧巻。可愛らしい顔に似通わず豪快な網捌きを披露する傍ら、女性らしい繊細な手捌きで丁寧に漁獲される鮮魚たちはキラキラと輝く宝石そのもの。