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バイ貝むき身 ボイル(冷凍)約1kg[生食可] 兵庫県産 国産 ツブ貝 つぶ貝 刺身 業務用【飲食店向け】

税込・送料別4,980

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    275

※この商品は兵庫県から配送されます

発送
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日時指定
日時指定が可能です。
内容
1kg(バラ凍結)
アレルギー
含まない
産地・所在地
近畿>兵庫県
カテゴリー
魚介類>その他貝類

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下処理済、解凍してスライスしてお刺身OK

山陰で水揚げされるバイ貝は松葉ガニとほぼ同じ海域で水深の深いところに生息しており、柔らかいにもかかわらず、食感はしっかりしており、旨味が凝縮しています。殻から取り出し、使いやすいようにむき身にしてあります。赤バイ(エゾボラモドキ)には内臓に目まい等をおこす部分がありますが、きれいに取り除き処理してあります。

おすすめの召し上がり方

解凍しましたら、お刺身、酢の物、煮物、炒め物、酒蒸し、などでどうぞ。
お刺身の場合は、うすく切ってお召し上がりください。

食品表示法上の表記

名称

バイ貝

原産地

兵庫県

消費期限

出荷日より冷凍で30日

保存方法

冷凍保存-18℃以下

加工業者

(有)山米鮮魚 兵庫県美方郡新温泉町三谷224-1

この商品の生産者について

バイ貝むき身 ボイル(冷凍)約1kg[生食可] 兵庫県産 国産 ツブ貝 つぶ貝 刺身 業務用【飲食店向け】 1kg(バラ凍結) 魚介類/その他貝類通販
兵庫県 新温泉町
有限会社 山米鮮魚

安心安全食材の提供を目指しています!

兵庫県浜坂漁港で漁獲された魚介類を販売している地元密着の魚屋です。 地場で漁獲された魚介類の販売と、それらを使った加工品の製造を行っている加工業者でもあります。 自社で加工している魚介類は兵庫県(山陰沖)で漁獲されたもの、化学調味料、添加物、保存料を一切使用していない、こだわった製品です。 鮮度感だけでなく、食べていただければ素材の良さがわかっていただけると思います。 「安心、安全、体にやさしい」をモットーとしております。 小さいお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 商品のことでご要望があれば、可能な限り対応させていただきます。 これも欲しい、あれも欲しいといったことがありましたら、商品をまとめて購入いただけるよう対応させていただきます。 その際は、トークにてお問い合わせください。

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