【４種類の小豆セット】（送料込）小豆は赤色だけじゃないの！？　　　農薬・化学肥料・畜産堆肥不使用

内容量：各２００g入り　４種類を１袋ずつ

兵庫県丹波篠山市

丹波篠山　めぶき農房

5,130 円（税込・送料込）

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賞味期限/保存方法

賞味期限は２０２４年１２月３１日です。直射日光や高温多湿を避けて保存してください。

おすすめの召し上がり方

▼簡単な食べ方
【おぜんざい】
お好みの小豆　２００g
砂糖　　　　　１３０〜１５０g
塩　　　　　　少々（お好みで加減してください）
※小豆は水戻しなしでも調理ができます。
❶アクを取るために下ゆでをします。
小豆を鍋に入れてかぶる程度の水を加え、中火〜強火にかけます。
沸騰したら２〜３分煮て、ザルにあげて煮汁は捨てます。
❷小豆を鍋に戻して新たに小豆の３〜４倍の水を加え強火にかけます。
煮立ったら弱火にして約４０分ゆでます。
途中で水が少なくなり小豆が顔を出す場合は、かぶる程度に水を加えます。
❸煮上がった時点で、小豆の表面が顔を出すくらいの水分量にします。
❹砂糖を加え、弱火で１０〜１５分煮ます。
火を止める直前に塩を少々入れます。
一晩おけば味が馴染みます。

【塩小豆】
お好みの小豆　２００g
塩　　　　　　２つまみ（お好みで加減してください）
❶〜❷は上記のおぜんざいと同じです。
❸柔らかくなったら塩を加え、水分がある程度なくなれば出来上がりです。
食べる前にお好みの砂糖や黒糖、メープルシュガー等を入れても美味しいですよ。
小豆の風味も消えずに少量でも甘く感じます。

名称: 小豆

原産地: 兵庫県丹波篠山市

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【４種類の小豆セット】（送料込）小豆は赤色だけじゃないの！？　　　農薬・化学肥料・畜産堆肥不使用各２００g入り　４種類を１袋ずつ野菜/豆類通販

丹波篠山　めぶき農房

兵庫県丹波篠山市

兵庫県丹波篠山市で大豆や小豆、丹波黒大豆枝豆や玄米餅にする餅米を栽培しています。大豆・小豆は自分たちが実際に食べてみて、特に「おいしい！」と惚れ込んだ在来種が中心で、形や色の違いで２０品種ほどを作ります。周囲を山に囲まれた自然豊かな丹波篠山は、夏は暑く冬は芯まで冷え込む盆地の気候は厳しくもありますが、粘土質の強い土壌はたくさんの恵みをもたらしてくれます。なるべく自然の形で栽培したいとの思いから、農薬・化学肥料・畜産堆肥は使用していません。

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