【自然栽培】宮内伊予柑　2㎏（6～8個前後）

Name: 【自然栽培】宮内伊予柑 2㎏（6～8個前後）
Price: 1600 JPY
Availability: SoldOut

税込・送料別1,600円

この商品の生産者

和泉農園

愛媛県松山市

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日時指定: 日付指定はできません。

内容: 2㎏
重量: -- ※商品のみの重さです
アレルギー: 含まない
販売期間: 2025年02月15日まで
産地・所在地: 四国>愛媛県
カテゴリー: 果物>その他柑橘類>その他柑橘類

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香り良し！果汁たっぷり！酸味と甘みのバランスの良し！

自然栽培（農薬・肥料不使用）に切り替えて1~5年目の伊予柑です。・品種　宮内伊予柑甘さと酸味のバランスの良い、爽やかな味が特徴です。黒点などが比較的少ない綺麗な伊予柑を選びました。※農薬不使用なので、多少の黒点や小さな傷はあります。（すぐに腐敗する可能性が高い傷がついている伊予柑は選別時に取り除いております）・内容量　2㎏（6~8個前後）※宅配サイズ・送料設定の関係上、箱の重さ込みで2㎏とさせて頂きます。数には多少のばらつきがございます。少量サイズで一人暮らしの方への贈り物やお試し購入におすすめです。・お召し上がり方外皮は柑橘の中でも分厚い部類ですので、手で剥けそうにない場合は、包丁やハサミで切れ込みを入れてから剥いてください。果肉を包んでいる薄皮も温州みかんに比べると分厚いので、剥いて食べるのが一般的ですが、薄皮ごとでも食べられます。薄皮ごと食べるとシャキシャキとした食感になり、違った食感と風味をお楽しみいただけますので、お好みでお試しください。・外皮も余すことなく使えます！宮内伊予柑は、皮が厚いので、皮に香りの成分を沢山含んでいます。一般の農法では何度も農薬を浴びてしまいますが、農薬や防腐剤を使っていないので、マーマレードやピールにしたり、お風呂に浮かべて香りを楽しんだり、余すことなくお楽しみいただけます。（お風呂に入れる場合は、生のままだと肌が痛くなる場合があるので、乾燥させてから入れるのがお勧めです）・保存方法段ボール箱や紙袋に入れて直射日光の当たらない冷暗所で保存してください。段ボール箱や紙袋が適度な水分量を保ってくれます。酸味が強いと感じた方は、この保存方法で1～2週間程度寝かせると徐々に酸味が抜けてきますので、お試しください。農薬不使用ですので、長期保存には向きませんので、なるべく早めにお召し上がりください。・注意事項農薬を一切使用しておりませんので、農薬を使用して栽培された伊予柑で「贈答用」「秀品、優品、良品」として販売されているものよりも見た目は悪いものが多いです。写真にいくつかサンプルを載せておりますので、確認していただき、ご理解頂いた上でお買い上げいただきますようお願い致します。伊予柑は果皮の色が付きにくいため、表面を良く見ると少しだけ青い（緑色）ものが入っている場合がございます。一定以上色づいたもの、一定期間以上追熟したものを出荷しておりますので、少し青く見えるものでも美味しくお召し上がりいただけます。もし、酸っぱいと感じた場合は、保存方法の所に記載してるように、少し寝かせてからお召し上がりください。出荷時にはヘタが取れていないものを箱詰めしておりますが、伊予柑はヘタが取れやすいため、輸送時の振動でとれてしまう場合がありますが、お召し上がりには問題ありません。※2025年1月中旬頃より順次発送し、販売終了は2月中旬頃とさせて頂きます。在庫次第で販売終了日は前後します。

食品表示法上の表記

名称	宮内伊予柑
原産地	愛媛県産

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この商品の生産者について

愛媛県松山市

和泉農園

自然栽培(肥料・農薬不使用)で野菜や柑橘を育てています。

愛媛県松山市の山間で自然栽培(肥料・農薬不使用)にこだわって野菜や柑橘を栽培しております。農薬や肥料を使わず、自然の循環に近い形で栽培することで、安心安全で植物本来の雑味のない、旨みの凝縮された作物をお届けします。

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肥料・農薬を使わない

和泉農園では、肥料・農薬・除草剤を使わない、自然栽培を行っています。
肥料・農薬を使わず、自然の循環に近い形で栽培することで、土中の微生物が活性化し、微生物によって分解された有機物が植物の栄養となります。
それ以外にも、微生物の活性化により、様々な良い影響があります。

また、肥料・農薬を使わないことで、植物本来の味に近づきます。そのため、えぐみ・雑味がなく、旨味がギュッと凝縮された作物が出来上がります。
そのような、安心安全で自然本来の味を楽しめる美味しい作物をお届けする事を目指しています。
固定種の野菜を栽培する

当農園が栽培している野菜はすべて固定種の品種になります。
固定種とは、栽培した野菜の中から目的の特徴を持ったもの（見た目、味、病気への抵抗力など）を選別して種を採り、それを何年も繰り返して固定された野菜のことです。固定された形質が次世代にも受け継がれます。固定した形質が次世代にも表れやすいですが、F1種ほどは安定しにくいです。
F1種（1代交配）とは、例で挙げると「味は良いけど実が小さい野菜」と「味は悪いけど実が大きい野菜」を掛け合わせて「味が良くて実も大きい野菜」を産み出す技術です。
固定種の品種よりも、形や大きさ、生育が安定するため、市場の野菜の大半がF1種です。
この特徴は次の世代には受け継がれないので、F1品種の野菜から種を採って育てても、同じ品質の野菜はできません。
F1種には、大きさや収穫時期が揃うなど、良い部分もたくさんありますが種は必ず購入しなければなりませんし、その品種を次世代に残すことはできず、持続可能ではありません。また、固定種の野菜の方が味が良く、作物本来の味を楽しんでもらえると感じたため、当農園では固定種の栽培、可能な限り自家採種に取り組んでいます。
多様な微生物が育む豊かな土

土壌には1グラムあたり数億から数兆の微生物が存在するといわれています。それらの微生物は土壌中の有機物を分解し、分解された産物が植物の栄養となります。

しかし、土壌に肥料や農薬を投入することで、土に存在する微生物のバランスを崩してしまうという研究結果から、和泉農園では土が本来の持っている力を引き出すために、農薬や肥料を一切使用しない畑を５年かけて作りました。