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洞窟さつまいも 紅あずま 5kg 新芋 熟成1ヶ月

内容量:5kg

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ホクホク系

11月中旬発送洞窟の中で1ヶ月寝かせました。土の中と同じ温度にする事で鮮度を保ちます。収穫後一ヶ月熟成ホクホク系また、寝かせる事により甘味が増してきますので、徐々に甘くなっていく味の変化をお楽しみ下さい。これからの秋にかけて、焼き芋や、蒸かし芋、デザートなど、色々な料理にお使い下さい。サイズは混合となります。大きいもの、小さいもの含みます。【味】ほくほくした食感で根強い人気の「紅あずま」は芋本来の優しい甘味です。ご家庭でも暗く涼しい所で保管し、日に日に増す甘みや食感の変化などをぜひお楽しみください。★洗ってしまうと、鮮度がおちるのが早く、痛みやすくなってしまうので、大きな土は落として、洗わず土付きの状態でお届け致します。★【産地の特徴】長野県茅野市にある、アルプス山脈の麓で栽培しています。空気が澄み空を近くに感じれる自然豊かな場所です。【品種】紅あずま【保存方法】冷蔵庫に入れず、日の当たらない涼しい所で保存してください。適温10℃~15℃*作業上キズ・皮剥け・傷みのあるものがあります。
名称

さつまいも

原産地

長野県

\出品者さんについて詳しく!/

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咲工房
東京都 八王子市
▼農家の長男です。実家は長野県茅野市で代々農家を営んでいます。 ▼私は東京に出てきて、施設を利用し、キクラゲ、ニンニクスプラウトの栽培を行なっています。 ▼子供の頃、農家の仕事は朝早い、キツイ、休みがない。そんなイメージでした。 それが嫌で東京に出てきましたが、何らかの形で農業に関われるのではないかと思い、農産物の加工を始めました。 ▼実家では、パセリや米を生産していますが、体に負荷がかかります。また、本格的に農業を行うのは、代々定年退職してからです。 体力的に衰えてくる年代からのスタートに、このまま実家の農業は続けて行けるのか、そういった不安の中、比較的体の負担がかからない、キクラゲ、ニンニクスプラウトに出会いました。 実家の農業を次世代に繋げるため、距離は離れていますがサポート出来る形を探して行きます。

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