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栄養豊富♪可愛さ満点♪彩り豊か♪インスタ映え間違いなし♪

マイクロハーブの6種/各2g&エディブルフラワー【20輪】のセットです!飲食店さんから大人気の商品をに組み合わせた、少しお得なセットのご紹介です!!お届け内容は★マイクロハーブ6種セット/各2g ★エディブルフラワーミックス 20輪(ミックスされるものは常時変更あり。。ミックスした状態でお届け)《マイクロリーフのご紹介》◎マイクロハーブは、種を播き発芽し成長期を迎えるものを収穫します。収穫期を迎えるマイクロハーブは、成熟した通常の野菜よりも栄養が豊富に含まれている他といわれます。その他、ミネラル等も非常に豊富です。◎マイクロハーブは成長段階の新芽の為、非常に繊細な食材で市場に出回ることが少なく、通常の一般消費者の方は中々手に入れる事が難しい食材です。◎マイクロハーブの特徴は、栄養豊富なことから健康食として認知されていますが、小さくて可愛いその見た目から飲食店等では飾りつけやあしらいとして非常に重宝されています。★是非ご家庭でも、マイクロハーブをご使用ください!!【商品内容】下記の品種6種を入れさせていただきます。-種類-№1:ディル№2:フェンネル№3:バジル№4:イタリアンパセリ№5:チャービル№6:ミント※マイクロリーフもご用意可能です。ご希望であれば下記のリーフもお入れすることができます。(各2g)(ご希望がなければ上記のマイクロハーブの入れさせていただきます。)--リーフ品種--・ルッコラ・レッドアマランサス(仙寿菜)・わさび菜・ロメイン・赤茎ミズナ・レッドからし菜・ガーデンクレス (クレソン)・赤紫蘇・春菊・レッドソレル《エディブルフラワーの紹介》可愛さ満点♪彩り豊か♪インスタ映え間違いなし♪クリーンルーム水耕栽培で栽培したエディブルフラワーMIXです。食卓が華やかに!お料理やデザートをひと際鮮やかに引き立ててくれる事間違いなしです!農薬:栽培期間中不使用はもちろんのこと、クリーンルーム内での栽培の為、厄介な虫の付着等の心配がありません!!また、一年を通して収穫が可能ですので季節問わずにお料理や食卓、デザートに彩りを加えます。お料理の彩りに使ったり、ドライにして焼き菓子に使ったりなど色彩のアクセントとして、お花で華やかなお料理を楽しんでください!※ご希望の品種やお色味がございましたらご相談ください。【発送について】ご入用の3日前までにはご連絡下さい。その他も注文状況や在庫状態により、ご希望日での発送が難しくなる場合もございます。注文が込み合った場合や、量が大量の場合はお時間を頂く可能性がございます。梱包サイズは、60サイズでの対応となります。※品質維持の為、原則クール便でのご対応とさせて頂きます。【保存について】お届けさせて頂いた状態にて冷蔵下で1週間程度。開封後そのままの容器にて水分が逃げないように密閉できるような袋等に入れ保存。別容器に入れ替える場合は、水に濡らして固く絞ったクッキングペーパーを密閉できる容器にいれ保存してください。いずれも1週間を目安にご使用ください。

賞味期限/保存方法

冷蔵下で5日程度

おすすめの召し上がり方

●サラダとして
●お料理のあしらい・トッピングに

名称

マイクロハーブ/エディブルフラワー

原産地

岐阜

\出品者さんについて詳しく!/

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ひこうきやさい
岐阜県 各務原市
はじめまして、ひこうきやさいです。 ひこうきやさいはクリーンルーム水耕栽培にて エディブルフラワー、発芽にんにく、ベビーリーフ、ハーブなどを栽培しています。 ♦なぜ“ひこうき”やさいなのか?? ひこうきやさいは、岐阜県でひこうき製造に携わる金属加工の町工場が立ち上げたやさいブランドになります。 ひこうき製造は、多くの人を空で運ぶものを作ることから厳しい生産管理の決まりや、高い技術を持っている事が必須条件となります。 そのひこうき製造で培った管理能力や技術を活かして栽培されているので「ひこうきやさい」という名前なのです。 また、ひこうきやさいでは高齢者就労・障害者就労を積極的に行っており現在、栽培場で働いてもらっている方は弊社工場を定年を迎えた後も働きたいと意欲的な想いの方4名と、障害を負ってしまわれたが働く意欲に満ち溢れている方1名の計5人で栽培場の管理・生産を行っています。 今後は作付面積の拡大や・販売の安定化を図り、より多くの方々にやさいを届けると共に高齢者・障害者の雇用拡大や地域に根ざした「やさいブランド」として確立していきたいと思っております。 ♦ひこうきやさいの紹介 ひこうきやさいは、岐阜で栽培されていますので主に県内のレストランにご利用頂いております。 その中にはミシュラン掲載のレストランもあります。 また、名古屋の有名レストランや東京の世界的に有名なホテルにもご利用いただき好評を得ています。 普段の食卓にも料理のプロたちが認めてくださった「ひこうきやさい」を皆様のお手元にお届けします。 ♦クリーンルーム水耕栽培とは? クリーンルームとは私達が生活している環境から隔離した空間をつくり、 害虫などの混入を防ぐために、入室の際は防塵服を身にエアシャワーにて身体をキレイにし、 ゴム手袋・マスク着用し作業を行う空間です。 時計などの精密機械などの製造に用いられる空間です。 水耕栽培とは、土など有機物を使用せずにスポンジなどに種を播き、水と液体肥料にて栽培する方法となります。 その2つを組み合わせた栽培方法を「クリーンルーム水耕栽培」と呼びます。 入室の際に入念な異物侵入予防策をし虫などの発生がないように土を使わず栽培するので 農薬等を使用していない安心して食べて頂けるやさいやエディブルフラワーです。 ♦クリーンルーム水耕栽培の特徴 クリーンルームの特徴は室内でLED照明を使用した栽培です。室内で栽培しLED照明による日照管理をしている為 天候不順などの影響を受けることなく、年間を通して安定した収穫を行うことが出来ます。 なので「毎日のサラダに食べたい!」、「年間を通して同じ食材を使いたい!」という方にオススメです。

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