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常温で長持ちします。陽の当たらない風通しの良いところで保管して下さい。9度以下で変色や腐敗が進み、17度以上で芽が出てきます。冬の間は発泡スチロールや段ボール内保存で冷えないようにしてください。
焼き芋やふかし芋はもちろん、お菓子作りでもよく使用されるお芋です。
干し芋にしてもべちゃ過ぎず、程よい粘りのある仕上がりになります。
名称 | さつまいも |
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原産地 | 高知県香南市 |
品目を絞って多量小品目で栽培しているつもりが気付けば毎年大きな家庭菜園みたいになっています
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