BS-2家花笑み農園　岡山の『BKシードレス＆シャインマスカット』約2kg　家庭用

Name: BS-2家 花笑み農園 岡山の『BKシードレス＆シャインマスカット』約2kg 家庭用
Price: 4800 JPY
Availability: SoldOut
Rating: 5.0 (2 reviews)

内容量：約２ｋｇ

岡山県真庭市

花笑み農園

4,800 円（税込・送料別）

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有機物と微生物のブドウ作りで、BKシードレス２房＋シャインマスカット大１（～中２）房の食べ比べセット

花笑み農園の人気の商品で、BKシードレス２房＋シャインマスカット大１房の食べ比べセット（家庭用）です。※ご家庭用は贈答用と比べると、粒が小さかったり、房の形や色付きが悪い場合があります。🍇BKシードレスは、黒ブドウで、味が濃厚で、雑味が少なく、とにかく甘いです。皮離れが良く、口に入れると果汁が広がり、子供が食べるのを止めないほどの美味しさです。巨峰とマスカットベリーAを交配した品種で、ベリーAの濃厚な味わいと巨峰の甘さを持っています。変わった名前ですが、BerryAのBとKyohouのKでBKです。🍇シャインマスカットは、とても甘く、口の中でマスカットの心地よい香りが広がります。皮ごと食べられるので、人気のブドウです。『花笑み農園』について花笑み農園は、フルーツ王国「岡山県」の北部にある真庭市にあります。年間の平均気温は14℃、降水量は1,400mm前後、積雪は少なく、比較的温暖な気候です。農園の畑は標高差が400ｍの寒暖差のあるカルスト地形の近くにあります。花笑み農園は、この恵まれた気候・土地をいかして、ブドウ作りをしています。『花笑み農園のぶどう作り』①微生物を利用して有機物を分解させて育てて、濃厚で香り高い美味しいブドウ作り！！草生栽培で小動物や微生物が豊かな土壌にして、共生関係を大事に育てています。②安全で子供たちが安心して食べることができるブドウを作りたい！！栽培期間中は除草剤を使用せず、有機物で病気に強い樹にして、極力農薬を使用せず栽培しています。③環境に負荷をかけない持続可能な農業を追求したい！！畑から出た枝・葉は畑に返し、極力自然由来の肥料を優先して使っています。『ぶどう作りの詳細』①『草生栽培』草生栽培で管理して草も養分にしています。草が生えていることで土が柔らかくなり、小動物や微生物の住みかとなります。これらの共生できる関係こそが、美味しいブドウを作ることができる土壌の条件だと考えています。②『環境に優しいブドウ作り』ブドウの落ち葉や剪定後の枝をチップにしたもの、役目を終えたブドウの老木を薪ストーブで暖房に利用したのちの灰を畑に戻して養分にしています。また、松茸山の手入れで出た落葉や堆肥を畑に入れ、カヤを敷き詰め、極力、循環型農業に近づけられるようにしています。③『有機物と微生物』畑では、微生物で有機物を分解させるため、放線菌、糸状菌、酵母菌などの微生物を使っています。花笑み農園のブドウ畑にはキノコが生えることが多いです。キノコは植物を構成するセルロースやリグニンを分解するのが得意なので、大量に有機物を入れたにも関わらず、翌年にはほとんど原型がなくなり分解されてブドウが吸収します。有機物と微生物を大事にした育て方なので、雑味がなく、より味わい深いブドウになります。④『育て方』大房にすると味が落ちるので、極力、小房に仕立て上げ、1房に美味しさがギュッと詰まるように仕上げています。またカニ殻エキス、腐植酸で土壌環境を整え、根張りを良くして養分を吸収しやすくし、海由来のミネラル、アミノ酸、マグネシウム肥料を散布して、光合成能力を高め、糖度の向上に努めています。⑤『安全・安心』栽培期間中、除草剤を使用せず、有機物と微生物により土壌環境を整え、病気や虫に強い元気なブドウの樹にすることで、極力農薬を使用せず栽培することに努めています。

賞味期限/保存方法

冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。

名称: 葡萄（品種：BKシードレス、シャインマスカット）

原産地: 岡山県真庭市

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花笑み農園

岡山県真庭市

花笑み農園は、フルーツ王国「岡山県」の北部にある真庭市にあります。年間の平均気温は14℃、降水量は1,400mm前後、積雪は少なく、比較的温暖な気候です。農園の畑は標高差が４００ｍの寒暖差のあるカルスト地形の近くと、カルスト地形の山の麓の太陽の光が良く当たるところにあります。花笑み農園は、この恵まれた気候・土地をいかして、ブドウ作りをしています。＜生産へのこだわり＞落葉やカヤなど大量の有機物を畑に入れ、酵母菌や納豆菌などの微生物を使って、土作りをしています。海由来のミネラルやマグネシウム肥料を散布して、光合成能力を高め、糖度の向上に努めています。＜安全へのこだわり＞畑には除草剤を使用していません。多くの有機物を供給することで、病気に強い樹にして、農薬を減らす取り組みをしています。

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