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製造から約3ヶ月（ラベルに記載）/直射日光、高温多湿を避けて保存
パンやヨーグルトといっしょは定番。炭酸水やお酒で割って贅沢文旦ソーダやサワーか゚楽しめます。スイーツのソースや餡になります。肉料理にも相性がいいです。
| 名称 | 文旦ジャム |
|---|---|
| 原材料・その産地 | 文旦（高知県産）、グラニュー糖 |
| 上記以外の原材料 | ゲル化剤（ペクチン） |
| 賞味期限 | 製造から約3ヶ月（ラベルに記載） |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存 |
| 製造者 | 手作り工房 Ｒ ／高知県土佐市西鴨地368 |
園は急斜面の岩山にあり、岩の間を縫うように文旦の木が植わっています。木の生育や農作業には厳しい場所ですが、それだからこそ、濃い味と香りが生み出されます。
山ゆりは、だいだい色の可愛らしい花です。奥には文旦の木がありますが、まだ実は小さくはっきりわかりません。
文旦は12〜1月に収穫ですが、奥に見える小夏は４月になってからです。
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