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炒める、焼く、揚げる、生のままオリーブオイルにかけ、ほんだし、塩、酢、みりん、醤油を入れて混ぜ合わせて食べても美味しいです。
名称 | 茄子筑陽 |
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原産地 | 愛知県岡崎市 |
黒美人茄子の苗を200本
賀茂なす・白茄子(とろ~り旨ナス)を栽培。
写真は、黒美人茄子の畑の一部です。
ピーマン・甘とう美人・オクラを栽培しています。
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