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    〈加工用〉ホワイトプラム〈加工用〉2kg（梱包込）

    税込・送料別1,600円

    この商品の生産者

    大野祐子

    puchi farm

    山梨県 南アルプス市

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    内容
    〈加工用〉2kg（梱包込）
    重量
    約1.8kg ※商品のみの重さです
    アレルギー
    含まない
    用途
    訳あり
    産地・所在地
    中部>山梨県
    カテゴリー
    果物>すもも・プラム>その他すもも・プラム

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    皮も身も黄色いプラム　素朴な優しい甘さ☺️古い品種の代表格　

    こちらの商品は〈加工用〉2kg（梱包込）の商品です。訳ありの説明にある通り、アウトレット加工用です。　柔らかいものはジャムに、多少しっかりめは氷砂糖とリカーで漬けてプラム酒に🍷もちろんそのままでも！お好みでお楽しみください😊　このプラムは、まずもう店頭で目にすることはない古い品種で、既に市場では取引も無く作る人も殆どいないのですが私のプラムの概念を覆した甘い黄色いプラム🟡です！　　とてもジューシーで熟れるとジュースみたい。素朴であっさり優しい甘さです☺️暑い日に冷やしたすももは最高です！そのまま食べるのがオススメ。（皮と種の周りに少し酸味があります。）　こちらも桃と同じ道法スタイル［DOHO STYLE］で栽培しています！　※デリケートなフルーツですので、到着後すぐに必ず箱から出し中身をご確認下さい。不具合があった場合は事務局に連絡してください。※風通しの良い涼しい場所で保管し、お早めにお召し上がりください。

    賞味期限/保存方法

    基本常温保存ですが、すぐに使わない場合は冷蔵保存してください。オレンジ色に近くなるほど熟しています。熟しすぎると半透明に潤んできます。お早めにお召し上がりください。

    おすすめの召し上がり方

    柔らかいものはジャムにしたり、
    梅と同じように、砂糖に漬けて酵素ジュースやスモモ酒も評判がいいです♪
    （最後の画像⇒シロップでさっと煮てみました）
    ペーストにして冷凍しておいても◎
    かき氷🍧も爽やかで美味しいかも！ぜひ！　
    　　
    皮と種の周りが少し酸っぱいので、お好みで皮を剥いてお使いください。
    　

    食品表示法上の表記

    名称

    ホワイトプラム
    原産地

    山梨県南アルプス市
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    この商品の生産者について

    〈加工用〉ホワイトプラム〈加工用〉2kg（梱包込） 〈加工用〉2kg（梱包込） 果物/すもも・プラム通販
    山梨県 南アルプス市
    puchi farm

    植物ホルモンの力を生かした環境保全型の自然栽培農法 道法スタイル［DOHO STYLE］で果樹栽培！

    果樹王国山梨県の南アルプス市から安心安全な美味しい果物をお届けします。 　 ▶︎肥料使わない▶︎農薬は最低限▶︎除草剤使わない▶︎耕さない ないない尽くしです。・・・が！ 決して放ったらかしではありません！！ 　 植物ホルモンの力を生かした 道法スタイル［DOHO STYLE］ https://www.dohostyle.com/doho という【環境保全型農法】を取り入れ実践しています。 　 農薬は必要最低限、無肥料、除草剤不使用の不耕起栽培で、 作物の本来の力を最大限に発揮させ、自然の力で育った果物たちです！ 　 無肥料栽培で育った作物は、渋みやエグミなど雑味が少なく一味も二味も違います。 自然の力で育った美味しい果物を是非ご賞味ください！
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    • puchi farm 南アルプス市

      ＜夏は桃＞

      ▽桃について▽
      　
      農薬を出来るだけ減らすように栽培しています。
      　
      山梨県の露地栽培の桃の慣行栽培レベルでは、
      化学合成農薬のべ成分回数は年間30回近くにもなりますが、
      当園では毎年４～６回程度の散布で収まっています。
      その内１回は有機JASで使用を認められた散布回数に含まれないものです。
      慣行栽培の５０％以下に節減できていれば特別栽培の認証対象ですが、
      それよりも更に少ない散布回数となります。
      　
      早生種（7月初旬）日川白鳳と
      晩成種（8月後半）幸茜の2種。
      　
      現在中盤の時期の桃を育成中です。
      　
      南アルプスは石が多く、なかでも当園周辺の畑は特に石だらけ。
      農業には向かないと思えるような土地ですが、
      実は水はけが良く果樹栽培に向いているのです！
      なかなか大玉にこそなりませんが、
      その分味が凝縮して美味しい桃となります。

    • puchi farm 南アルプス市

      ＜冬はキウイ＞

      ▽キウイについて▽
      　
      南国のフルーツのイメージをもつ方も多いかと思いますが、
      キウイの旬は11月～です。
      「ヘイワード」という種類、グリーンのキウイとなります。
      　
      キウイは農薬も肥料も全く使っていません。
      除草剤も使わず、ナギナタガヤとういう雑草を抑える草を生やして
      草刈りの回数も減らし、こちらからも環境保全に一役買っています。
      　
      実を肥大させるための成長促進剤（ホルモン剤）を使う方法もありますが、そのような薬も一切使っていないため、特別大玉にはなりません。
      小振りな実もありますが、これが自然栽培ゆえのサイズとなります。
      　
      現在、赤と黄色の種類も育成中です！

    • puchi farm 南アルプス市

      桃は神様の落とし物

      この子達と一緒に誰も知らない山梨に一人で来て、
      ずっと一緒に畑で過ごしました。
      　
      「puchi_farm」のpuchiは、
      約20年一緒に過ごした手前のトライカラーの子の名前からです。
      　
      ある方が「桃は神様の落とし物」だと。

      あれぼど美味しい果物はこの世の中にない。
      うっかり楽園から地球に落としてしまった
      [神様の落とし物に違いない]と🍑
      　
      この子たちも桃が大好きでした。
      　
      今は神様に呼ばれて還った空の上で、神様の大好きな美味しい桃のお手伝いをしていると思います。
      だから、puchi_farmの桃は[神様の落とし物]と呼ぶことにしました。

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