【今が旬！　春を告げる野菜】ええ？大飢饉を救った？　のらぼう菜 1200g from 名水の里　神奈川県秦野市

Name: 【今が旬！ 春を告げる野菜】ええ？大飢饉を救った？ のらぼう菜 1200g from 名水の里 神奈川県秦野市
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双葉農園

神奈川県秦野市

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内容: 1200g
重量: --
アレルギー: 含まない
販売期間: 2024年04月16日まで
産地・所在地: 関東>神奈川県
カテゴリー: 野菜>その他野菜

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・江戸時代の天明の大飢饉を救ったと言われる伝統野菜です。・『春を告げる野菜』と言われております。秋ごろに植えて、冬の寒さに耐えて、甘くなっております。・オススメの調理方法としては、おひたしがオススメです。他に、炒めてもキッシュにしても美味しいです。ぜひ、食べてください！▼自己紹介▼　神奈川県秦野市にある双葉農園です。　私達の農園がある秦野市は、東京の新宿駅から電車で一時間の場所にあります。周りは丹沢山系等の山で囲まれており、自然が豊かです。また、その山から出てくる"美味しい水"で野菜を育てております。　神奈川県内唯一の盆地となり、昼と夜の寒暖差があるため、美味しい野菜が出来るとも言われております。　お子様から『野菜が美味しいからおかわり！』という言葉を聞いたことがありますか？私は、有名レストランと取引がある農家で研修をし、独自に品種と肥料を研究をして味にこだわっています。美味しい野菜をぜひお召し上がり下さい。（メディア出演）神奈川新聞さんに取材していただきましたhttps://imakana.kanaloco.jp/article/entry-460849.html夕方のニュース　Everyにて特集されましたレポータの渡辺裕太さんのブログ参照https://ameblo.jp/watanabe-yuta2012/entry-12783659084.html▼商品概要・菜花の一種です。・のらぼう菜は、保存性が非常に悪いために、市場に出にくい野菜です。のらぼう菜を袋に入れて、袋を密閉せずに、すると　半日でしなしなになります。問題児です。・保存会まで発足されております。のらぼう菜は、保存性が悪い。タネ撒きから収穫まで半年かかるために、収益性も悪いです。そこまで、問題があるのに、なぜ作るの？？？という声が聞こえてきますが、答えとしては、のらぼう菜は、美味しいので作ってます！！そして、お客様に美味しいのらぼう菜を食べていただきたいので作ってます。▼栽培/生産方法、こだわり有機質肥料主体で栽培しています！