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塩洗いして、生でもOK。気になる方はさっと塩茹でして、サラダなどで、食感を楽しみながらお好きなドレッシングとお野菜でお召し上がり下さい^ ^
名称 | 角オクラ |
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原産地 | 石垣島 |
石垣島産のある暮らし⭐︎マキラファームのお野菜たち
オクラの花は、午前中だけしか見られません。朝、日の出と共に咲き始め、昼過ぎには、花はしぼんでしまいます。その3〜4日後に、オクラが収穫できるのです。オクラは、ハイビスカスの仲間で似たような花が咲きます。オクラと知らなければ、ハイビスカスと思ってしまうかもしれません。収穫の時に、たくさん咲いていると、ちょっとほっこりしながら収穫しています。
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